ИТП 'Промбиофит' на выставке 'ПродЭкспо 2017', Москва, 6-10 февраля

Основные технологические процессы при переработке овощей, фруктов, ягод в продукты длительного хранения.
С точки зрения самого процесса - это измельчение, термическая обработка, смешивание с дополнительными ингредиентами. От качества переработки первичного сырья зависит качество конечного продукта.
При производстве высококачественных мелкодисперстных суспензий и эмульсий, хороший результат дают гомогенизаторы диспергаторы роторно-пульсационного типа.