Котлеты из Трески, с сливочным маслом, панированные в крошке.

Котлеты из Трески- это один из вариантов вкусных рыбных блюд. Кроме того, филе Трески невероятно вкусное и полезное, в нем содержится уникальный рыбный жир и полезные витамины. А еще блюда из трески хорошо сочетаются с соусами. Попробуйте подать котлеты с соусом тобаско или ТарТар. Просто обьедение? Вкусный рецепт рыбных котлет из филе Трески- обжаренных на сковородке до румяной корочки, сделает Ваш обед сытным и полезным и аппетитная хрустящая корочка , подарит натоящее наслаждение . Попробуйте это блюдо, и оно станет постоянным на Вашем столе. ИНГРИДИЕНТЫ:---- Филе Трески- 1кг Батон нарезной - 1шт. Сливки -200гр (10-20%) Масло Сливочное -200гр. Яйцо куриное-2,3шт. Манная крупа- 100гр. Лук Репчатый -200гр. Белая Крошка из Батона. Соль на 1кг-8гр. Перец на 1кг-4гр. Зелень по вкусу ( Укроп).-10,20гр. Масло растительное для жарки. В емкость наливаем Сливки и замачиваем нарезной батон. Нарезаем мелко укроп. В Емкость нарезаем филе Трески, добавляем сливочное масло. Добавляем замоченный нарезной батон .Лук репчатый нужно обязательно спассировать. Пассерованный лук добавляем в треску. Всю эту массу прокручиваем 2 раза на мясорубке, солим, перчик, добавляем мелко нарезанный укроп. Добавляем соль, перец, в массу, которую прокрутили через мясорубку. Тщательно выбиваем фарш,и выбрасывем по 75 гр. котлеты. Панируем котлеты в белой крошке, и жарим на растительном масле до золотистой корочки. Всем приятного аппетита.