Con olor a Región 'Especial zona Centro Sur'

En Con olor a región, visitamos la zona la Zona Centro Sur del país para documentar tres proyectos de gran importancia en sus regiones, en la ciudad de Cali investigadores de la UNAD en alianza con el hospital San Juan de Dios, llevan a cabo un banco de imágenes termográficas de la zona mamaria femenina para la detección temprana de cambios en el seno que puedan sugerir alguna enfermedad sin la afectación que puede conllevar la mamografía rutinaria.
En el municipio de Santander de Quilichao, en el Cauca,, Pablo Castro y su familia han consolidado la finca agroecológica El Oasis, un paraíso de la agroecología y el cuidado del medio ambiente.
finalmente en la ciudad de Popayán investigadores de la UNAD En alianza con la universidad del Cauca se han centrado en obtener un valor agregado para el ancestral grano de la quinoa donde se han sacado varios productos que conservan en un alto porcentaje su valor proteico.