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Bolo vulcão gourmet recheado. PARTE 1
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oiiiii estava anciosa pra compartilhar esse curso de bolo vulcao recheado com vcs, inteiramente grátis.
me siga no Instagram @silvana_rodr
a escolha dos ingredientes são fundamentais para um bolo gostoso.
costumo usar os seguintes ingredientes =
margarina 80% lipídios
QUALY
SUPREMA
PASTELA
Farinha de trigo=
FINA
DONA BENTA
BRANDINI
receita de bolo de baunilha =
500g de farinha de trigo sem fermento.
250g DE margarina 80% de lipídios
250ml de leite
400g de açúcar
8 ovos ( separado gema e clara)
25g DE fermento para bolo
1/2 colher de sopa de baunilha.
Massa de chocolate =
430g de farinha de trigo
60g de cacau em pó ( ou 100g de chocolate 50% cacau)
400g de açúcar
100g de margarina
100ml de óleo
6 ovos
30g de fermento para bolo
400ml de leite
recheio de brigadeiro belga=
2 caixinha de leite condensado 395g cada
2 caixinha de creme de leite
2 gemas
1 colher de sopa de margarina
1 colher de de café de essência de baunilha
usei 2 caixinhas de MORANGO.
beijinho=
1 caixinha de leite condensado 395g cada
1 caixinha de creme de leite
5 colher de sopa de Coco ralado
1/2 colher de sopa de margarina
RECHEIODE CHOCOLATE =
1 caixinha de leite condensado 395g cada
1 caixinha de creme de leite
4 colher de chocolate em pó 50 cacau ou 3 colher de cacau em pó
brigadeiro=
como precificar=
parte 2 do vídeo
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a escolha dos ingredientes são fundamentais para um bolo gostoso.
costumo usar os seguintes ingredientes =
margarina 80% lipídios
QUALY
SUPREMA
PASTELA
Farinha de trigo=
FINA
DONA BENTA
BRANDINI
receita de bolo de baunilha =
500g de farinha de trigo sem fermento.
250g DE margarina 80% de lipídios
250ml de leite
400g de açúcar
8 ovos ( separado gema e clara)
25g DE fermento para bolo
1/2 colher de sopa de baunilha.
Massa de chocolate =
430g de farinha de trigo
60g de cacau em pó ( ou 100g de chocolate 50% cacau)
400g de açúcar
100g de margarina
100ml de óleo
6 ovos
30g de fermento para bolo
400ml de leite
recheio de brigadeiro belga=
2 caixinha de leite condensado 395g cada
2 caixinha de creme de leite
2 gemas
1 colher de sopa de margarina
1 colher de de café de essência de baunilha
usei 2 caixinhas de MORANGO.
beijinho=
1 caixinha de leite condensado 395g cada
1 caixinha de creme de leite
5 colher de sopa de Coco ralado
1/2 colher de sopa de margarina
RECHEIODE CHOCOLATE =
1 caixinha de leite condensado 395g cada
1 caixinha de creme de leite
4 colher de chocolate em pó 50 cacau ou 3 colher de cacau em pó
brigadeiro=
como precificar=
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