filmov
tv
Paprike punjene tikvicama
Показать описание
Paprike punjene tikvicama ili posne paprike, spremaju se u vreme posta, posnih dana kao što su sreda i petak i posnih slava. Takođe, glavno su jelo onih koji ne jedu meso. Najčešće se spremaju leti i u jesen kada je sezona tikvica i paprika.
Recept i način pripreme: Uprži se luk, doda rendana šargarepa, zatim se doda i rendana tikvica. Sve se upriži na ulju i kada se smesa ohladi pune se paprike. Kada se napune paprike tikvicama, ređaju se u tepsiju ili glinene posude i to se zapeče u rerni. Mogu da se služe se i uz mladi sir, kiselo mleko ili jogurt.
Još jedan način pečenja ovih paprika je da se u dublju tepsiju ili glinenu posudu u kojoj se peku doda i paradajz sok ili paradajz pire pa se paprike peku u soku.
Prirpema i upotreba ovog jela deo je tradicionalnih zanatskih znanja i veština, društvenih običaja i događaja u istočnoj Srbiji. Može se naći na trpezama domaćinstava ruralnog područja i etno gazdinstva istočne Srbije.
Recept i način pripreme: Uprži se luk, doda rendana šargarepa, zatim se doda i rendana tikvica. Sve se upriži na ulju i kada se smesa ohladi pune se paprike. Kada se napune paprike tikvicama, ređaju se u tepsiju ili glinene posude i to se zapeče u rerni. Mogu da se služe se i uz mladi sir, kiselo mleko ili jogurt.
Još jedan način pečenja ovih paprika je da se u dublju tepsiju ili glinenu posudu u kojoj se peku doda i paradajz sok ili paradajz pire pa se paprike peku u soku.
Prirpema i upotreba ovog jela deo je tradicionalnih zanatskih znanja i veština, društvenih običaja i događaja u istočnoj Srbiji. Može se naći na trpezama domaćinstava ruralnog područja i etno gazdinstva istočne Srbije.
0:00:40
0:02:59
0:14:22
0:09:26
0:02:47
0:03:51
0:06:59
0:05:59
0:05:41
0:14:34
0:03:37
0:13:40
0:03:58
0:03:27
0:00:23
0:00:37
0:04:33
0:04:50
0:00:59
0:03:32
0:00:17
0:04:41
0:03:48
0:01:00