Macor | ¿Encimeras de vitrocerámica eléctricas o de inducción? ¿Cuál es la diferencia?

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A simple vista, parecen ser iguales pero tienen diferente funcionalidad. Para que puedas entender mejor, te iremos describiendo las características de cada una.
Las eléctricas, están fabricadas de vitrocerámica y una fuente de calor. Su forma de funcionar es la siguiente, la resistencia eléctrica se calienta e irradia calor a todo lo que se encuentra a su alrededor, calentando todo lo que esté en contacto con la placa eléctrica.
Las de inducción, producen calor a través del contacto del metal, con el campo electromagnético, la energía absorbida se desprende en forma de calor, calentando el recipiente y por contacto calienta lo que se encuentre al interior del sartén.
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