NUTRIÇÃO BÁSICA - DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE PROTEÍNAS

[marcelorp]

Ótima aula! Indique uma fórmula de enzimas digestiva! Obrigado!

[LeticiaSouza-kjsf]

Professor
os aminoácidos ( glicose, ácido graxo. ) quando são absorvido, eles vão ser encaminhado pela veia até encontra a veia porta do fígado, pra aí sim ser enviado para o coração para acontecer a distribuição desses nutrientes?

[mf]

Professor, me responda se puder.

Quando a gente manda manipular Pepsina + Lipase e outras enzimas de ambiente alcalino, eu entendi que não tem como fazer em cápsulas gastrorresistente, haja vista que a Pepsina precisa romper essa cápsula imediatamente no estômago.

E muitas formulações prontas de enzimas digestivas usam cápsulas resistentes. Mas se usar essa cápsula resistente, você está jogando dinheiro fora na Pepsina.

E minha pergunta é: Se eu manipular em cápsulas normais eu vou jogar dinheiro fora na Lipase? E mesmo que eu manipular a lipase em cápsulas gastrorresistente, todo mundo sabe que uma refeição pesada dura muito mais que 40 minutos no estômago, e esse normalmente é o tempo máximo que uma cápsula resistente aguenta sem se desintegrar, portanto não adianta tbm tomar em cápsulas resistentes.

Eu gostaria de saber se mesmo nesse ambiente ácido, a lipase "passa batido" e chega íntegra na poção mais alcalina do TGI. Ou ela é uma substância sensível que irá se acabar nesse ambiente ácido, e por conta disso meu dinheiro vai pro ralo.

Resumindo, a lipase aguenta o pH extremamente baixo do estômago carregado de proteínas? Para depois seguir o curso dela? Se puder me ajudar nessa questão, desde já agradeço muito.

[rogerioviana]

Vídeo muito bom!. Mas uma dica para as suas apresentações, se você for ler os slides, simplesmente você não é necessário, "envia os slides que eu leio sozinho...".