La verdad sobre la Miel o Syrup de Agave

#syrup

Hola, soy el Dr. Carlos Jaramillo y hoy quiero hablarles sobre la verdad detrás de la miel o syrup de agave. Mucha gente dentro de la industria ha tratado de mostrar el agave como algo sano y altamente recomendado debido a su bajo índice glicémico. Sin embargo, la respuesta es no, el agave no es una buena fuente.

El índice glicémico se refiere a la velocidad en la que un alimento se convierte en glucosa en sangre. Si algo tiene un número bajo, significa que tiene un índice glicémico bajo y si algo tiene un número alto, es similar a la glucosa pura. El problema es que el azúcar, que es lo que se conoce como sacarosa, es la unión de glucosa y fructosa en partes iguales, y el jarabe de maíz rico en fructosa, que es un gran causal de obesidad en el mundo, tiene 55% fructosa y sólo 45% glucosa.

La fructosa suelta, presente en alimentos como el jarabe de maíz o el agave, es un gran problema porque el cuerpo no tiene cómo utilizarla como energía. El hígado no tiene cómo metabolizarla, por lo que va directamente al hígado y genera resistencia a la insulina, lo que puede llevar a problemas de obesidad, hígado graso, triglicéridos altos, colesterol, síndrome de ovarios poliquísticos, infertilidad y más.

El agave es 80% fructosa, por lo que se lo venden diciendo que es apto para diabéticos debido a su bajo índice glicémico. Sin embargo, ese 80% se va al hígado a ocasionar problemas y sólo el 20% se utiliza como energía. En la diabetes, no es la cantidad de calorías lo que importa, sino el efecto que tiene en la hormona de la insulina. Por lo tanto, el consumo de agave puede empeorar la obesidad y otros problemas de salud relacionados.
-
-
-
-
-
-
-
El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.

El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
-
Mis Redes Sociales
Instagram
Facebook
-
Mi página web oficial
-
-
-
Realización y Dirección: Pipe Orjuela Bustillo
Instagram
-
#Metabolismo #DrCarlosJaramillo #MedicinaFuncional #ConsejosNutricionales #Gastritis #Refluo #Diabetes #ComoPerderGrasa #Proteina #SuplementosNutricionales

[drcarlosjaramillo]

Soy médico de la Universidad de la Sabana, con postgrado en Harvard y estudios en Yale.
Fundé el instituto de Medicina Funcional, desarrollo alimentos funcionales, suplementos nutricionales y autor de 3 libros Best Seller.

En mi canal te voy a enseñar por medio de una alimentación adecuada y unos hábitos de vida saludables a entender el metabolismo, tratar y prevenir enfermedades.

[migjenibernalperez]

Es increíble como incluso en tiendas orgánicas lo comercializan como una alternativa "más sana y natural"😒 . Gracias Doctor por su valiosa información. Saludos desde Perú!!!

[miguelcabrera]

Gracias dr, me cuesta creerlo porque pensaba que había dado con la receta mágica. Veo tu video y otros relacionados en el tema y no me queda más que dar gracias por educarnos a nosotros los ignorantes.

[mayerlyandreacutaochica]

Muchas gracias Doc. Carlos por compartirnos está información tan importante. Definitivamente estás Educando Con-ciencia

[marlenehernandez]

Mis abuelos lo consumieron toda la vida
Y jamás sufrieron de males estomacales y super sanos, aparte llevaban una vida saludable

[federicochilin]

Quiero agradecer x toda la info q nos das, me ha servido muchísimo, al fin pude perder el par de kilos q estaban difíciles, me gusta lo directo y claro q dices las cosas.

[marisolhernandez]

Gracias infinitas doctor Carlos Jaramillo, yo lo compre y ahora tengo que deshacerme de el

[rosioalvarez]

Gracias. Me ayuda mucho todos sus conocimientos.Ahora bien existe algo algo que haga q el higado funcione bien alguna verdura que lo limpie y la insulina pueda hacer su trabajo normalmente? Como saber que el higado esta sano?Gracias de nuevo. Aprecio su tiempo. Bendiciones

[virginiagallegoslevano]

#EducandoConCiencia
Gracias doctor Carlos entendible y nos hace cambiar nuestro hábitos, para bien

[katyagrnc]

Oooh!, y que hay con la miel de abeja, que proviene del polen de las flores no sólo de ftutales; de verdad es malo consumirla?

[claudiastellagomezchauta]

Muchas gracias doctor. Personalmente compré en Colombia una marca mexicana Golden Blue. 60 calorías, recomendado para preparar alimentos sin ser tan nocivo...Ami experiencia quedó en la alacena prefiero lo nuestro yo sin azúcar!! no tengo problema en hacer un cake de zanahoria natural

[mechitasusa]

Gracias 🙏 y que hay de la miel Maple tan consumida en USA y Canadá?

[jesusalexander]

Hola Dr jaramillo excelente explicación, podrá ser un video sobre las personas que sufren Gloti, gracias

[lapecasbronceada]

Hola doctor....y la inulina de agave q se comenta q es prebiotico? me gustaria saber si es cierto ya q me gustaria aliviar mi intestino... mil grs y bendiciones

[jhonduque]

Doc gracias por tanta info. Que opinión le merece la miel de abeja natural. No industrial?

[yadivisangarita]

Urgente! Que opinas de la miel pura para endulzar el Tinto? Y que opinas Sadguru dice que la miel en ayunas en agua tibia sube los glóbulos rojos. La miel en hervido se vuelve tóxico. Miel o Estevia wue que sea Estevia ?

[fgarcia]

Buen día Dr. que opinas sobre la inulina de agave?

[gists]

Pero infórmanos con que debemos endulzar por favor y gracias por la información de la miel de agave

[petclobarranquillaropapara]

Hola Doc excelente 👌, en situaciones que queramos endulzar cual es la mejor recomendación? Gracias

[christiancervantes]

Doc, cuando la fructosa entra al organismo, este mismo la convierte en Glucosa para poder utilizarla o guardarla como glucógeno o en su defecto transformarla a ávidos grasos para guardarla en los adipocitos, no?