Proceso de siembra y germinación del Champiñón - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel

Programa: Setas, producción de champiñón.

El champiñón es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricales nativo de Europa y América del norte, cultivado extensamente para su uso en gastronomía. Es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la cocina.

Tiene un sombrero redondeado y ligeramente aplanado en la parte superior. Durante su crecimiento este sombrero está unido al pie por un anillo simple, es decir vuelto sólo hacia la base. Hacia el final de su desarrollo se abre, exponiendo las laminillas típicas de las agaricáceas. Estas laminillas no están sujetas al pie, y cambian gradualmente de un color rosado a pardo oscuro. El sombrero puede alcanzar los 18 cm de diámetro, y el pie hasta 8 cm de largo y 3 cm de diámetro.

Como otras especies del género, A. bisporus es saprofita. Se presenta en ramilletes o matas apretadas, lo que hace que la producción por metro cuadrado sea elevada. Se cultiva por lo general sobre compost al que se inocula el micelio, normalmente usando granos de trigo estériles recubiertos de hifas del hongo. El champiñón es el hongo más cultivado del Mundo y, en España, la localidad de Pradejón (La Rioja) es su primera productora a nivel nacional.

Juan Gonzalo Angel

[fabianavalos]

Yo. Estoy haciendo una fabrica de cultivo de champion en argentina soy montagista todo.con paneles termicos y ya pedi trabajo ay xq amo.el cultivo gracias x todos los.consejos

[janetbrunwurth]

Impactante 👀. Qué bien explicado. Con razón es tan caro el champiñón y portobello . Felicitaciones!!! 🏆

[mividaesmejorcadadia]

Se dan cuenta cuanto trabajo produce esta labor, es maravilloso.

[loliel_ch]

Me encantan fritos, hervidos, con queso, solos, con pastas.... Exquisitos.

[Luis_]

Estaba comiéndome una lata de champiñones cuando se me vino la pregunta... ¿Cómo chucha los cultivan?... Así que por eso estoy aquí 😋

[fernandojs]

Esta es una de esas cosas que nadie sabe. Uno esra acostumbrado a pensar en grandes maquinas, cosechadoras, campos grandes cuando nos referimos a casi cualquier otro tipo de cultivos. Pero creo que el 95% de la gente no tenia idea de como se cultivan los hongos... es una de esas cosas que no nos muestran ni nos enseñan en ningun lado.

Muy interesante.

[Diana-wous]

Tanta dedicacion 👏🏼👏🏼👏🏼 para q los champis esten listos para disfrutarlos 😊😊😊

[lilianventura]

Soy Hondureña me gusta ver sienpre TV AGrO

[Wojtek]

Mil gracias por sus vídeos bendiciones😎👌🏽🇨🇷

[candips]

vi este vídeo en mi escuela nos enseño mucho e hicimos una huerta de hongos

[jordandextre]

Explica el proceso de donde sacar el micelio y la correcta forma de inocuar. Gracias

[gabrielamora]

Que chiva jajaj me encantaria trabajar alli

[nelsonmorales]

Super buen video se aprende mucho mil gracias

[fisionix]

A Nintendo le gustaria este video 👍
Excelente información saludos

[justinlugmana]

Yo trabajo donde cultivamos y cosechamos champiñones

[ivandeleon]

Que interesante! Vaya tamaño de champiñones!!!

[ooej]

El portobello es muy rico, aunque cuesta el doble que el blanco, valen la pena

[valentinaromero]

Me encantan los champiñones, y yo quisiera sber si durante la encubacion se tienen que rociar de agua🤔🤭

[fernandohernandez]

Disculpe donde venden semillas de champiñon portobello y me ayuda con un contacto por favor

[rebeka]

Cómo o donde se consigue la espora del champiñon por favor podrían informar, gracias