Paella de Rape 🍚 | Sencilla y Sabrosa con Sabor Mediterráneo

Descubre cómo preparar una paella de rape llena de sabor y con el toque mediterráneo que tanto gusta. Esta receta es ideal para disfrutar de una comida especial con ingredientes frescos y sencillos.

🗒️ Ingredientes:

✔️ 300 g de arroz Sabroz
✔️ 1 o 2 colas de rape (según tamaño)
✔️ 4 tomates pera San Marzano rallados
✔️ 2 cucharaditas de pulpa de ñora
✔️ 1 cabeza de ajo
✔️ 1 cucharadita de pimentón dulce
✔️ Unas hebras de azafrán
✔️ 700 ml de caldo de pescado
✔️ Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
✔️ Sal al gusto
✔️ Alioli (para acompañar)
✔️ Perejil fresco (para decorar)

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