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Papas salteadas con cilantro y limón
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Me hice unas papitas salteadas con cilantro y limón, quedan crujientes por fuera y suavecitas por dentro. Lo mejor de este platillo es que es muy versátil, las puedes preparar para acompañar diversas comidas o simplemente como snack.
Primero limpia bien las papas (yo utilicé 1/2 kg de papas pequeñas), cóselas entre 13-15 minutos, esto hará que queden suavecitas por dentro.
Pícalas en cuartos y sofríelas en la sartén.
Añade el jugo de 1/2 limón, agrega sal, pimienta y un puñito de cilantro picado. Continua cocinando en la sartén hasta que todas las papas tengan un color doradito.
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