La Saint-Jacques, le trésor breton - Météo à la carte

En Bretagne, dans la baie de Saint-Brieuc, la pêche à la Saint-Jacques vient de débuter. Plus qu’un symbole, la coquille est l’un des poumons de l’économie locale. Et cette saison s’annonce particulièrement prometteuse. Une bonne nouvelle pour les pêcheurs et les gourmets !

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Chacun fait comme il veut mais pour moi, la St Jacques, c'est cru sur du très bon pain beurré, fleur de sel et poivre du moulin ou bien juste saisies au beurre avec une salade verte à peine assaisonnée. Un grand vin blanc s'impose pour sublimer cette merveille.

[thierrydimanche]

Moi je préfère celle de groix avec corail pour faire une bonne sauce ou crue mariné avec citron sel carry gosse ✌️✌️

[schumandu]

La vraie de vraie est Normande. Bien plus savoureuse.

[danieljardin]

moi je préfère la dernière recette le goût de la coquille est tellement fin qu'il ne faut pas mettre tout un tas de trucs dessus, il faut apprendre à les respecter ces coquilles quoi merde alors du piment d'éspelette pourquoi pas de l'harissa le temps qu'on y est

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chose certaine je n'irai jamais manger ni pres de chez vous ni meme loin de chez vous ... vous pouvez aussi écouter creuser en creusant sur rad io Galilé 90.1 fm (si la reception est mauvaise nimporte quel autre poste OU demandez a ma chere soeur

[framzgl]

La Coquille Saint Jacques est bretonne

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#16 On dit "La coquille st-jaques" et non tout simplement "La" ou "Là" st-jaques ... ou bien tu connais jésus personellement tel que épitre selon st-jaques chapitre 3 troisieme verset (commonly known as (333)

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Je la sentais venire ... j'HAIS tres beaucoup la bretagne les breton mais si ya une chose que je ne peux absolument pas sentire c'est un anglais l'angleterre et les états unis. en tant que tel j'aime pas grand choses. (et tout spécialement trois point quatorze quinze et quin toé