Бульбяники

Бульбяники - одно из национальных блюд белорусской кухни. Представляют они из себя картофельные зразы с начинкой. Подавать их лучше всего со сметаной или сметанным соусом.

Ингредиенты:
Картофель — 1 Килограмм; Яйцо — 1 Штука; Мука — 3-4 Ст. ложек ( и еще немного для панировки); Растительное масло — По вкусу (для жарки); Соль — По вкусу; Начинка — По вкусу; Количество порций: 8-10