Джем-желе из черной смородины😍 рецепт в описании, а полный видеорецепт найдете на моем канале

preview_player
Показать описание
Джем-желе из черной смородины⬇️

~ 10 баночек по 700 г
~ 2 креманки
~ пиала с пеной

ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ черная смородина 5 кг
~ сахар 5 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смородину очищаем от веточек, промываем. Пробиваем блендером.
Всыпаем сахар 1:1. Мешаем до однородной массы. На 1 кг ягод можно добавить 700, 800 или 900 г сахара. Зависит от кислоты ягоды. Чем меньше сахара, тем структура получится менее желирующей, а будет напоминать больше тягучий джем.

Ставим огонь на максимум. Доводим до кипения, варим 3 минуты, постоянно помешивая. Выключаем плиту. Снимаем пену.

Сразу же разливаем по стерилизованным банкам, закатываем и храним в прохладном месте.

Вкусных вам заготовок 😍
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Джем-желе из черной смородины⬇️

~ 10 баночек по 700 г
~ 2 креманки
~ пиала с пеной

ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ черная смородина 5 кг
~ сахар 5 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смородину очищаем от веточек, промываем. Пробиваем блендером.
Всыпаем сахар 1:1. Мешаем до однородной массы. На 1 кг ягод можно добавить 700, 800 или 900 г сахара. Зависит от кислоты ягоды. Чем меньше сахара, тем структура получится менее желирующей, а будет напоминать больше тягучий джем.

Ставим огонь на максимум. Доводим до кипения, варим 3 минуты, постоянно помешивая. Выключаем плиту. Снимаем пену.

Сразу же разливаем по стерилизованным банкам, закатываем и храним в прохладном месте.

Вкусных вам заготовок 😍

enjoy__taste
Автор

Благодарю вас за рецепт. И вкусно и полезно, все просто😊

HeisenStoum
Автор

Я тоже бабушка, мне 70 лет. Я тоже так готовлю. Свою внучку тоже учу своим рецептам. Молодец девушка! И ничего смешного. Мы, бабушки, давно пользуемся всеми кухонными приборами на раз!

СветланаДулепо