Spanishtaste.it il Prosciutto Pata Negra Bellota di Qualità

Prosciutto Pata Negra (Prosciutto Patanegra).
Di seguito troverete alcuni preziosi consigli per acquistare un prosciutto pata negra iberico spagnolo di qualità, on-line:
Quando si sceglie un prosciutto Pata Negra iberico (Jamon Iberico), deve essere riportata chiaramente la qualità di quest'ultimo.
Innanzitutto, bisogna verificare la sua provenienza.
Un prosciutto iberico può essere della regione di Estremadura, di Huelva, di Cordova o di Salamanca.

Tra le caratteristiche del prosciutto iberico, deve essere riportata la varietà:
bellota, recebo o cebo.
Inoltre, dovrà comparire il periodo di stagionatura, che varia secondo la qualità, visto che il prosciutto di bellota necessita di un periodo di stagionatura più lungo rispetto agli altri.

Il prezzo del prosciutto Pata Negra:
- Prezzo prosciutto iberico "Pata Negra" di Cebo: 10€-15€/Kg.
- Prezzo prosciutto iberico "Pata Negra" di Recebo: 25€-30€/Kg.
- Prezzo prosciutto iberico "Pata Negra" di Bellota (Ghianda): 30€-60€/Kg.

I prosciutti iberici si distinguono per la loro forma allungata e delicata, oltre ad avere la zampa nera.
È importante che questi elementi si possano evincere dalle fotografie del prodotto e, nel caso in cui il prosciutto ricevuto non soddisfi le nostre aspettative, deve essere possibile restituirlo.

Una volta nelle nostre mani, potremo notare che il colore della carne varia dal rosa al rosso porpora e che la sua consistenza è poco fibrosa, il grasso brillante, fluido e blando al tatto.

La marca non è tra le cosa più importanti quando si desidera comprare un prosciutto di qualità considerato che molti fabbricanti mediocri investono ingenti somme in pubblicità mentre altri, meno conosciuti, producono prosciutti di altissima qualità artigianalmente, pur non avendo le risorse per farsi conoscere.

La cosa più importante è acquistarli in negozi che offrano una buona garanzia e la opzione di restituire il prodotto se non rispecchia le caratteristiche annunciate.

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