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BARCELONAUTES / JORGE SÁNCHEZ - ENCARGADO RESTAURANTE 'EL MERCADER DE L´EIXAMPLE'
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En el pleno barrio del Eixample, en el centro de Barcelona, se encuentra uno de los tantos pasajes que han sobrevivido a las tendencias urbanísticas. Se trata del Pasaje Mercader, un bonito paseo de naranjos y azahares rodeado de residencias reconvertidas en consultoras y clínicas.
El nombre del pasaje corresponde a Josep Mercader, quien hace 50 años ya impulsaba el concepto de cocina de proximidad, y en su homenaje, en una de las esquinas se presenta El Mercader de l'Eixample, un restaurante de cocina catalana tradicional que ofrece productos ecológicos y de las cercanías.
Impulsor de la cocina de km 0
El nombre del pasaje corresponde a Josep Mercader, quien hace 50 años ya impulsaba el concepto de cocina de proximidad, y en su homenaje, en una de las esquinas se presenta El Mercader de l'Eixample, un restaurante de cocina catalana tradicional que ofrece productos ecológicos y de las cercanías.
Impulsor de la cocina de km 0
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