Tartare crevettes, mangue et avocat !

© Marmiton 2012
Présentation : Claire Debruille
Images : Sophia Lavenant
La cuisine Marmiton est équipée par Electrolux et Cookut.

[porteghislaine]

L oignon je le mixe.a peine .dans la verrine c'est joli et decoratif on voit tout de l interieur .merci .

[blanblan]

Depuis que je porte des lentilles je ne pleure plus !! c'est top !

[FrançoiseQueyment]

Se mouiller les mains et mouiller l'oignon et vous verrez c'est impeccable

[foodmidable]

Mangue et crevettes, je ne connaissais pas ce mariage. C'est top. Sur ma chaîne j'ai testé avocat, crevettes, cocktail et pamplemousse mais en roulade

[arwaxofficiel]

Bonjour, je voudrais le faire en cercle de pâtisserie pour une entré. On est 6, est-ce que les doses d'aliments proposés dans la vidéo sont bonnes où il faut que je prévois plus ?

[mimilungcas]

C'est super votre site merci beaucoup 👍🏽

[jeromeanne]

C'est la saison des mangues ici en tout ça ce WE!
Pour moi ce sera cercle....

[ordiamant]

Bonjour super recette top cela dit est t'il possible de mettre de la ciboulette à la place de l'aneth ?

[mloueruam]

Salut, l'astuce antillaise radicale)pour éviter de pleurer en hachant les oignons:
mettre deux battons d'allumette dans la bouche en V ou en parallèle  comme des cigarettes;la tete des bois d'allumettes tournées vers l'oignon.Tu verras que ça marche.

[lionesss]

Bonjour, je peux mettre quoi d'autre comme fruit a la place de l'avocat svp? c un peu rare chez moi. Merci

[Larap]

J'hésite entre la verine ou le cercle a pâtisserie...
Avec la verine c'est plus simple a manger
Avec le cercle a pâtisserie c'est plus classe :)

[Larap]

Petite astuce pour ne pas pleurer quand on coupe un oignon : Dans un verre d'eau, vous plongez le couteau dans l'eau.. et sa marche !

[ggecho]

La verrine, cela semble plus facile a manger !!! (meme si en principe j'aime pas trop le conditionnement verrine je trouve que le contact avec le metal de la cuiller gene la degustation), , , Bien a vous...

[hayabusaful]

alors une astuce prennez deux feuilles d essuie tout que vous mouiller puis les placer sous votre planche en laissant une partie depasser devant vous d une sa empeche la planche de bouger et de deux sa evite de pleurer 

[mapoutch]

Dans la verrine lol. Et l'astuce pour l'oignon, je le passe sous l'eau.

[Alienor]

Comment s'était on qu'une mangue est bien mûre s'il vous plait ? :)

[theadrien]

On peut éplucher sous l'eau froide ou alors encore en mordant une allumette ( remede de grand mere )

[jeanbon]

Pour ne pas pleurer en épluchant un oignon, mettre à proximité du plan de travail un bol rempli d'eau.

[samiadaize]

est ce que c'est obligé de mette d'oignon dans cette salade ?

[elia]

Pour l'oignon moi je le découpe avec des lunettes de piscine ou un masque de plonger (bien sur on se ridiculise 😂)