STICK DI MELANZANE

STICK DI MELANZANE al forno sono un contorno facile da fare e grazie alla cottura in forno sono anche leggeri, ovviamente in alternativa potete friggerli o cucinarli in friggitrice ad aria. Questi bastoncini di melanzane croccanti fuori e morbide dentro sono perfetti anche da servire come accompagnamento ad un aperitivo sfizioso. Io ho usato un mix di spezie aromatiche secche, potete usare anche un trito di erbe aromatiche fresche come rosmarino, salvia, timo insomma quelle che avete a disposizione e che più vi piacciono. Ora andiamo a vedere come preparare gli stick di melanzane e se li provate fatemelo sapere, Barbara.

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INGREDIENTI :
1 melanzana
1 uovo
4 cucchiai farina
4 cucchiaini pane grattugiato
q.b. aromi
q.b. sale
q.b. olio extravergine d’oliva

RICETTA COMPLETA CON DOSI E PROCEDIMENTO

[mirella]

Io al pane frattuggiato metto del grana .e del pistacchio grattuggiato 😘