çikolata renklendirme yöntemi ~ blenderın yoksa bunu dene

instagram: cake_chef_cengiz 👣follow👣
.
.
.
çikolatada olduğu gibi ayni yöntemle beyaz sosunuzu da bu şekilde dilediğiniz renge dönüştürebilirsiniz. .
.
.
♤önemli olan "yağ bazlı gida boyası" kullanmanız .. bu önemli...
.
.
.
.sadece bu boya kullanilır..

[nedretbasaran]

Teşekür ederim şefim yine harikaaaa bir video olmuş

[Dönercisemihersoy]

Şefim beyaz çikolataya meyve özleri koyup eklerin üstü için kullanabilirmiyiz

[gulnaresoltanova]

Salam şefim.yag bazli boyani tort kremlerine vurmaq olar?

[highlighter]

Merhaba beyaz çikolata eriyince sarı oluyor eklerin üzerine koyarken içine beyaz dursun diye titanyum dioksit mi koyuyorsunuz yoksa eklerin üzeri için hazır başka sosmu var

[RamboRockyveTayfasi]

Emeginize saglik cok guzel oldu bej renkli beyaz cikolatam var pastacilarin kullandigindan onu beyaz yapmsk istiyorum Decol marka yag bazli toz boyam var hangi olculerde ve nasil kullanmaliyim lutfen cokkk acil cevap yazar misiniz lutfen kanalinizada abone oldum

[kubraatak]

Bu suslemeyi soguk mermer calismasiyla degil de, cikolata hamuru ile yapabilir miyiz?

[vildanozdelikara]

Ustam pastayı kaplarken beyaz ganaj içine yağ bazlı toz gida boyasi atsam istediğim sonucu alirmiyim

[dilbarawyazowa]

Merhabalar jel gıda boyası olurma acaba yoksa yağ bazlı olsun mu?

[koksalcambolat]

Chefim dölebileceğimiz tezgah yaksa tabakta yapsak kaşıkla nolur

[abdullahalks]

Eline sağlık usta, Makaron gelsin lütfen 🙏❤

[sevvalesratoprak]

Merhaba gelsin toz boya kullanmamız şart mı

[DODIOYUNDA]

Çikolata konfiserimi, yoksa kuverturmu

[aycaacyyn]

Boyanın markasını ve nerden bulabileceğimizi söyleyebilir misiniz rica etsem

[yusfrdem]

Ustam yine ben. :) Rahatsızlık veriyorum hakkını helal et.
Ben konfiseri ile çalışıyordum. Küverturde yapmak istiyorum. Ancak bu çikolata erittikten sonra donmuyor. Kalıplara döküyorum dolapta sogutuyorum. Kalıptan çıkardıktan bir süre sonra yumusuyor. Sonra katilasiyor ama türüf gibi oluyor. Elimle çok kolay ufalayabiliyorum. Ayrıca görüntüsü de çok kötü görünüyor. Ne yapmam lazım acaba.

[hulusi]

Gram olarak şefim nasıl ayarliycaz kaç gram boya koyacaz çikolataya

[ahmetozturk]

CikolatalarıN oranları 55 mi olcak ustam

[yusfrdem]

Ustam kolay gelsin. Yağ bazlı likit boya kullanıyorum. Çikolatanın tadını ve kıvamını değiştiriyor. Civitiyor ve Vanilyalı bir aroma veriyor. (Sanki kek hamuru tadı gibi. Annelerimiz yaparda kasenin dibindeki artanı yerdik ya :))
Yağ bazlı toz boya tadı değişitirir mi? Hangi markayı önerirsin.
Cevap verirsen beni gerçekten mutlu edersin. Kolaylıklar ve bol kazanç dilerim size de :)

[haticegulsun]

Beyaz ganajla pastayi sıvadım ama catladi neden acaba