Gegrillte Paprika mit Feta Füllung | Vegetarische Rezepte zum Grillen

Gefüllte Paprika vom Grill schmeckt köstlich. Sie ist süß, saftig und der Fetakäse passt perfekt dazu.

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Hier ist mein Rezept für Gegrillte Paprika mit Feta Füllung

Zutaten
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2 rote Paprika z.B. Spitzpaprika
200 g Fetakäse
1 Eigelb
10-20 ml Sahne
Olivenöl zum Bestreichen
kleine Knoblauchzehen
Schnittlauch
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence
Petersilie und Schnittlauch

Zubereitung
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1. Die Spitzpaprika längs aufschneiden.
2. Die Kerne entfernen.
3. Die Paprikahälften von außen mit Olivenöl bestreichen.
4. Schnittlauch in Ringe schneiden.
5. Petersilie klein schneiden.
6. Für die Füllung das Eigelb in eine Schüssel geben.
7. Die Sahne zugießen.
8. Knoblauch durch die Presse drücken und hinzufügen.
9. Schnittlauch und Petersilie zugeben.
10. Paprikapulver streuen, mit Salz und Pfeffer würzen.
11. Kräuter der Provence hinzufügen.
12. Fetakäse in die Masse zerbröseln.
13. Die Füllung in den Paprikahälften verteilen.
14. Die Paprika auf dem Grill grillen.
15. Die gegrillte Paprika mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen und warm als Beilage oder pur genießen.

#foodtempel

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[bellabellini]

Super-Idee, das wird nachgemacht. Danke für die immer schönen Ideen.

[markushunteler]

Geile Idee😛👌werde gerne mal schauen was da noch so geht👍Musik 🙄Grenzwertig🤔das Ding werde ich direkt ausprobieren😛👌

[o.fiedler]

Sieht verführerisch aus!👌Werde ich auf jeden Fall nachmachen!♥️💟💞

[dilarae.]

Sieht super lecker aus😀 werde ich heute Abend direkt ausprobieren... Danke 👋🏼
Und weiter so👍🏼👍🏼👍🏼

[Waynschlegel_KOBS]

geil, werd morgen 50, gibts auf jedenfall am Wochenende zur Party. Danke 5Sterne

[michaelg.]

Schön wenn mit dem Buttermesser alles geschnitten wird…