Spaghetti allo scoglio

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Tra i piatti più gettonati dei ristoranti in cui si mangia pesce ci sono senza dubbio i fantastici spaghetti allo scoglio.

Belli, colorati, saporiti, fanno venire l’acquolina al solo guardarli. Nel piatto infatti si trova proprio un triofo di mare, le cozze, le vongole, si infilano tra i calamari e i gamberi. Gli scampi completano l’opera.

Fare questo primo con i frutti di mare non è difficile, ci vuole un po’ di pazienza nella preparazione ma il risultato è davvero incredibile.

Il profumino che salirà da pentole e padelle sarà solo l’anteprima di un boccone delizioso. Provate la nostra ricetta e vedrete che successo sulle vostre tavole!

► Ingredienti per preparare gli spaghetti allo scoglio:
Spaghetti 400 gr
Vongole 500 gr
Cozze 500 gr
Calamari 350 gr
Scampi 200 gr
Gamberetti 150 gr
Pomodorini 300 gr
Vino bianco 120 ml
Spicchi di aglio 2
Olio EVO q.b.
Prezzemolo 1 ciuffo
Peperoncino rosso fresco 1
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!

[mariaritanano]

Un grazie anche a te che con le tue ricette, oltre alla bravura fai amare la cucina che è la parte della casa dove c'è calore familiare, dialogo e BENEVOLENZA.GRAZIE❤

[amaliacarocci]

Bravo ti seguo sempre...buon dicembre..che questo mese ti porti pace salute e magari tanta prosperita

[pietromaltinti]

Ti seguo da tanto anche perché la goduria che esprime il tuo volto è sinonimo di bontà suprema

[tania]

Ancora lo devo guardare...ma tanto già lo so che sarà un capolavoro ❤️❤️❤️

[silvia]

Adoro questo piatto ma non lo avevo mai cucinato.... ho provato oggi per la prima volta seguendo la tua ricetta... strepitoso! Davvero fantastico...e se è riuscito a me, vuol dire che sei proprio bravo anche nelle spiegazioni! N.1🏆

[kristina]

Che piacere seguire le Sue ricette, tanta calma, tanta gentilezza e le ricette ottime.👍

[franknerazzurro]

Hai un modo veramente competente di spiegare le pietanze che realizzi. Nella maniera molto semplice. Se volete, quello che desiderate, e così via. Ottima performance r spiegazione del tuo lavoro. Bravo.

[gerardosantosuosso]

Bravissimo. Sei il migliore nella spiegazione delle ricette...

[monymary]

Ho fatto la tua ricetta...è venuta benissimo.. ti sto seguendo da poco e mi sto trovando bene. Grazie per le tue ricette!

[raffaellalorello]

Potrei impazzire per un piatto così! Se trovo un uomo che cucini bene lo sposo

[warpspeednow]

I like your recipes and your cooking style, I can't speak a word of Italian (I can understand some words) but I enjoy the poetic sound of the Italian language. Looking forward to another happy cooking video from yourself. Bon Apettio from Australia.

[luisyanez]

Un bel saluto dal Messico. Come sei bravo.

[annacory]

Mi fai venire fame in ogni tuo piatto! Molto simpatico 🥰 grazie per i tuoi consigli

[claramainardi]

Che spettacolo...che favola, una favola dei tempi moderni! Grazie chef!!

[diegorusso]

Grandissimo, .metti una calma incredibile nel sentirti.

[manolapiroddi]

Riesci a stimolare l 'apetito e la curiosità di ogni piatto che prepari😂 è incredibile 😂😂 complimenti Luca 👏👏👏👏😊

[AdrianoBernese]

Il motivo del nome è semplicissimo... Lo scoglio e una parete di roccia che riversa in mare sulla quale vivono tutti i crostacei ( cozze volgole cannolicchi ostriche ecc ecc) e un'infinità di specie di pesci che si nascondono e si nutrono di alghe ricci e di altri pesci coabitanti la medesima scogliera. Indi per cui... Linguine allo scoglio vuol dire Frutti di mare! Ottimo piatto... cucinato molto bene! 👏👏👏👌👌👌

[albertobottazzi]

Ottima presentazione, comprensione garantita e calma olimpica. Veramente bravo.😉

[ricardosouza]

o melhor canal de gastronomia da italia. Viva casa papagallo. Somos aqui do Brasil.

[patriziadambrosio]

Che meraviglia e che bello vederti assaggiare con gusto i tuoi piatti vorrei rubarti la padella con tutto quello che c'è dentro 🤩