Tajine de crevettes

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Ingrédients :

500 g de crevettes crues et décortiquées
4 tomates râpées
1 cuillère à café de concentré de tomate
4 cuillères à soupe d’eau
3 cuillères à soupe de coriandre haché
2 cuillères à soupe de persil haché
2 gousses d’ail hachées
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
2 cuillerées à soupe de jus de citron
5 cuillerées à soupe d’huile d’olive
Quelques rondelles de citron
Sel et poivre

Préparation :

On hache la coriandre et le persil puis on les met dans un bol, avec l’ail haché, le paprika, le cumin, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. On mélange bien.

Dans un tajine, on râpe les tomates puis on ajoute, le concentré de tomate, le mélange herbes-épices et un peu d’eau.
Laissez mijoter l’ensemble à couvert pendant 10 minutes.
Ajoutez les crevettes, mélangez le tout, couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
Décorez le tajine avec quelques rondelles de citron et dégustez chaud.

La chaîne Marmiton, c'est LA nouvelle chaîne de cuisine. Au programme : Recettes, gourmandise, astuces et bonne humeur. Une chaîne à croquer ! N'en rate pas une miette et

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A très vite ;-) © Marmiton

[marydoxabloyoki]

Oh, que ça me met l'eau à la bouche ! Je ne savais pas qu'on pouvait mettre le bol du tajine sur le feu. Je croyais que c'était juste pour servir...😢

Où puis je trouver votre plat à Tajine svp et va t il sur une gazinière ? Merci d'avance pour votre réponse qui me sera bien utile...

[zelectron]

simple et goûteux, petit détail : crevettes de mer et non d'élevage . . . .

[TheFrenchCook]

j'ai l'odeur par la video XD !!!! <3 <3