ТЫ бы СЪЕЛ такую ЛАЗАНЬЮ? #рецепт #лазанья #асмр

Готовлю вкусную лазанью. Простой рецепт в описании.

[vremyakushac]

Выпуск 36. Простой рецепт Лазаньи

Ингредиенты:

1. Лазанья - 1уп
2. Молоко - 750мл
3. Сыр - 300гр
4. Фарш говяжий - 900гр
5. Лук - 1шт
6. Чеснок - 1 зубчик
7. Кетчуп - 3-4ст.л.
8. Томатная паста - 180гр
9. Сливочное масло - 50гр
10. Соль, перец по вкусу

Рецепт:

Порезать мелко лук и чеснок, обжарить на оливковом масле пару минут и добавить фарш. Хорошо перемешать. Добавить соль и перец по вкусу, а так же кетчуп 3-4ст.л., хорошенько перемешать. Минуты через 3 добавить томатную пасту, хорошо перемешать и на небольшом окне томить минут 40. Болоньезе готова.

Для соуса бешамель: довести молоко до кипения. В небольшой кастрюле растопить 50гр сливочного масла и высыпать столовую ложку муки с горкой. Помешивайте венчиком, пока мука станет карамельного цвета. Добавляйте по немного кипячёное молоко, помешивайте венчиком, буквально 2-3 минуты и готово.

В форму для запекания сначала кладём соус бешамель и размазываем его по всей поверхности ровным слоем. Выкладываем листы лазаньи в небольшой нахлёст и промазываем снова соусом бешамель. Далее идёт слой болоньезе. Посыпаем сыром. Ура, первый слой готов. Далее снова листы лазаньи, бешамель, болоньезе, сыр. Проделываем процедуру несколько раз. Обычно получается 5 слоёв. Верхний слой заканчиваем лазаньей, соусом бешамель и сыром.

Запекаем 20-25 минут при 180-200 градусах. Все готово. Время КушаЦ!