TORTA DI MELE RICETTA ANTICA senza montare e senza burro SOFFICE TORTA DI MELE ALTA E FACILE

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TORTA DI MELE RICETTA ANTICA senza montare e senza burro SOFFICE TORTA DI MELE ALTA E FACILE
TORTA DI NONNA PAPERA
INGREDIENTI:
3 MELE GRANDI
3 UOVA
270 GR FARINA
140 GR ZUCCHERO
80 GR LATTE
80 GR OLIO
UVA PASSA VANIGLIA
1 LIEVITO PER DOLCI O CREMOR TARTARO
170° 50 MINUTI

Per fare questa facile torta di mele Cominciate accendendo il forno a 170° ventilato.
Sbucciate tre mele,metà le tagliate a mezze fette spessore mezzo centimetro e metà le tagliate a cubetti.
Bagnatele con il succo di mezzo limone e tenetele coperte ma non mischiate le fette con i cubi.
Grattugiate la buccia del limone e mettetelo sopra le mele a cubi oppure lo mettete do po nell'impasto della torta di mele.
Prepariamo ora l'impasto per la torta di mele morbida.
In una ciotola comoda rompiamo 3 uova e aggiungiamo i 140 gr di zucchero,se volete potete usare anche zucchero di canna.
Mischiare per 3 minuti.
Aggiungere i 270 grammi di farina,usate il tipo di farina che volete ,io ho usato una farina semi-integrale.
Lavorarla pochi minuti e aggiungere i 80 gr di olio un pò alla volta e poi il latte. Aggiungere la vaniglia e se volete la cannella.
Lavorare l'impasto per 5 minuti,aggiungere il lievito e mischiare ancora un minuto.
Ora aggiungere le mele mischiare lentamente con un cucchiaio e versare tutto dentro una teglia da 24 cm già imburrata e infarinata.
mettere sopra le fette di mela leggermente affondate,spolverate la vostra torta di mele con dello zucchero normale.
Potete aggiungere sia sopra che nell impasto dell'uva passa o delle noci.
Infornare a forno caldo 170° per 50 minuti,se a metà cottura vi sembra che la torta diventa un pò scura copritela con della carta stagnola.
sfornare e lasciar raffreddare.
Nascondetela perchè ve la potrebbero rubare.

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[RapaNello]

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[lidiagalli]

Con quanto amore hai raccontato questa bella ricetta. Davvero pura poesia.

[giorgiapinzetta]

Grazie Gabriele tutto quello che fai e come lo descrivi si capisce che è amore per le cose semplici, che nostalgia di quando la mia nonna la preparava con tanto amore per tutta la famiglia . Grazie per avermi fatto ricordare per un attimo la dolcezza dei sapori antichi😘

[laurasambuci]

Che meraviglia Gabriele... tanti piccoli accorgimenti e tanto, tanto amore. Da qualche parte ho letto: in cucina, come nella vita, tanti pochi fanno un assai. La perfezione della semplicità 😊😊😊

[olgabianchi]

Buongiorno!!! Ma che bella torta, è una poesia.... mi sembra di tornare da bambina quando leggevo TOPOLINO..
Sembra la torta che nonna papera metteva a freddare sulla finestra !!
Deve essere superbuona!!!
Bravo Gabriele!!! Ci vizi sempre con le tue ricette!!! Grazie !!! 😀☺👍😘

[veronicamariavisone]

Atmosfera fantastica, spiegazione dettagliata e torta divina.✌👍

[Sealove]

Che meraviglia e che bontà !!!! Questa non è una questa è un' opera d'arte!!! Ci devo provare e chissà.... magari mi riesce . Grazie come sempre fantastica spiegazione!!!! ☝️👏🫂❤️

[lorydasola]

Commovente❤ . Seembra un rito di gesti meticolosi, per trasmettere pace, semplicità, benessere, note e profumi. Questa è la magia del mio Chef Gabriele. Arte allo stato puro. ❤❤❤

[carmeladecarluccio]

La poesia è la voce. Nella presentazione c'è tanta grazia e amore per le cose buone da realizzare. Grazie.

[patriziacampailla]

Che bella!! Beh io mi sono subito messa all opera...l ho fatta subito ed é buonissima 🤗😉 bravissimo!

[szekelygizela]

Che dire, il profumo della tua torta, arrivata fino qui !!! Ci sono, diverse ricette, ma questo, e sensazionale !!!! Sei, il top, poi, con la tua calma e precisione, del orologgio svizzero ....Mille grazie!

[angelafebbo]

bravissimo! hai un modo di spiegare le ricette fantastico! grazie

[mariagraziacerri]

Grazie. Chef. Proverò con semola rimacinata poi vediamo se è ancora una poesia. Sei. Grande ❤

[luetachiacchiaretta]

Bravissimo Chef! Questa torta mi ha commossa, ho ricordato la mia infanzia con la mia cara nonna che purtroppo non c'è più! Meravigliosa ricetta! Da rifare! Una favola!🤗

[carmelazilioli]

Complimenti noto un miglioramento di qualità e gentilezza nella spiegazione. Bravissimo banche istruttivo in Artusice rispetto delle dosi.

[carmelazilioli]

AUTRICE Grazie per la attenzione ad evitare la plastica per evitare lo smaltimento . Sei un angelo riesci ad introdurre anche la poesia in quel che fai questa torta non è solo antica e bellissima è un capolavoro

[alvaroezzevalli]

Grazie mille per la torta creata in questo modo pure noi Ottantenni e più la prepariamo simile, però sono piaciuti i vari ritocchi specialmente come sono disposte le mele a raggio più uvetta sopra, oltre ad essere buona ha una presenza ottima. Comunque la troveremo sul libro"Fate come volete" che abbiamo già prenotato e stiamo aspettando con ansia. Grazie di tutto e buone giornate serene.Msry ed Alvaro

[marinainama]

Grazie Gabriele, le tue non sono solo ricette sono poesie...👏👏💖🍀

[robertaredditi]

È veramente una poesia! Il profumo si sente anche guardando solo la descrizione. ..Grazie.

[cristinas]

Con delicatezza amore e poesia!😁
Bellissimaaaa la farò anch'io...grazie