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BACCALÀ FRITTO IN PASTELLA: CROCCANTE e SAPORITO! 😍
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Il baccalà fritto è un gustoso secondo piatto di pesce: perfetto da gustare sempre, viene portato a tavola anche durante le festività.
La carne tenera del baccalà unita alla croccantezza della panatura rende questo piatto unico e delizioso.
Prepararlo non è difficoltoso: bisogna solo avere accortezza nei passaggi.
Oggi lo prepara per noi il Creator chef Elpidio: vediamo come impanarlo e friggerlo alla perfezione.
Ingredienti
800 gr di baccalà
Per la pastella:
200 gr di farina 00
33 cl di birra ben fredda
Olio di semi di arachide
Sale q.b
00:00 PRESENTAZIONE
00:13 PULISCI IL BACCALÀ
00:37 TAGLIA IL BACCALÀ
00:51 PREPARA LA PASTELLA
01:17 PASSA IL BACCALÀ NELLA PASTELLA
01:23 FRIGGI
01:59 ASCIUGA E GUSTA
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
La carne tenera del baccalà unita alla croccantezza della panatura rende questo piatto unico e delizioso.
Prepararlo non è difficoltoso: bisogna solo avere accortezza nei passaggi.
Oggi lo prepara per noi il Creator chef Elpidio: vediamo come impanarlo e friggerlo alla perfezione.
Ingredienti
800 gr di baccalà
Per la pastella:
200 gr di farina 00
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