Μπριάμ σπιτικό φαγητό λαδερό στο φούρνο _ συνταγή για μια ζωή!!!

Μπριάμ παραδοσιακό που τρώγεται και από τα παιδιά, όχι νερόβραστα λαχανικά, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές και πατάτες στον φούρνο γευστικά. Δεν είναι το τουρλού φαγητό ούτε λαχανικά μπλούμ, με νοστιμότερη γεύση από το κρέας.
Συνοδεύετε με ζυμωτό ψωμί χωριάτικη σαλάτα και φέτα απολαύστε το!
Μαμαδίστικο φαγητό νόστιμη συνταγή για το σπιτικό Κυριακάτικο τραπέζι την περίοδο της νηστείας.
Από τα καλύτερα Ελληνικά καλοκαιρινά πιάτα ταβέρνας - μαγειρείο,
φαγητό για σπιτικής θαλπωρής, φαγητό Σαρακοστής και του όμορφου Ελληνικού καλοκαιριού!

Αν σου άρεσε αυτό το βίντεο κάνε like και εγγραφή στο κανάλι μας γιατί έτσι στηρίζεις την προσπάθεια που κάνουμε!!!

ΥΛΙΚΑ (για 5 άτομα)
500γρ μελιτζάνες
800γρ πατάτες
400γρ (4)πιπεριές διάφορα χρώματα
600γρ κολοκυθάκια
200γρ κρεμμύδι
1κγ πελτέ ντομάτας
5 σκελίδες σκόρδο
1/3 ματσάκι μαϊντανό
200ml λάδι
1 ½κγ αλάτι – ½ πιπέρι
2 δαφνόφυλλα - λίγη ρίγανη
Χρησιμοποιώ τηγάνι 28cm - Ταψί φούρνου 38cm
διάθεση για μαγείρεμα!!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας με άφθονο νερό και ξύδι.
Παίρνουμε ένα ταψί και προσθέτουμε χοντροκομμένα μέσα όλα τα καθαρισμένα λαχανικά.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, καραμελώνουμε τα λαχανικά στο τηγάνι, πρώτα κολοκυθάκια, πιπεριές, πατάτες και μελιτζάνες.
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι προσθέτουμε τον πελτέ και σάλτσα ντομάτας το αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο και ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό.
Προσθέτουμε την σάλτσα πάνω στα λαχανικά.
Αν χρειασθεί προσθέτουμε λίγο νερό, ένα φλιτζάνι του ελληνικού καφέ, δαφνόφυλλο λίγη ρίγανη και τις ροδέλες πατάτες περιμετρικά.
Καλό μαγείρεμα!!!

How to make Briam - Greek Vegetable Dish, vegan greek recipe.
«Το σπίτι των λαδερών φαγητών» The Homemade Greek Food - Appetizer - Recipe - Meal
~ Καλό μαγείρεμα ~
#briam #stofourno #μπριαμ #anthoula #mpriam #vegan #anthoula #cooking #foryou #fyp #food #greekfood #fy #greekrecipe #greekrecipes #recipe #greekcooking #foryoupage #ανθούλασυνταγή #sarakosti #nistisima #tourlou #fasting #summer

[anthoulahomemade]

Αν σου άρεσε αυτό το βίντεο κάνε like και εγγραφή στο κανάλι μας γιατί έτσι στηρίζεις την προσπάθεια που κάνουμε!!!😃

Μπριάμ συνταγή για το οικογενειακό παραδοσιακό φαγητό του σπιτικού τραπεζιού😋θα αρέσει σε όλους!!!
ΥΛΙΚΑ (για 5 άτομα)
500γρ μελιτζάνες
800γρ πατάτες
400γρ (4)πιπεριές διάφορα χρώματα
600γρ κολοκυθάκια
370ml σάλτσα σπιτικής ντομάτας
200γρ κρεμμύδι
1κγ πελτέ ντομάτας
5 σκελίδες σκόρδο
1/3 ματσάκι μαϊντανό
200ml λάδι
1 ½κγ αλάτι – ½ πιπέρι
2 δαφνόφυλλα - λίγη ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας με άφθονο νερό και ξύδι.
Παίρνουμε ένα ταψί και προσθέτουμε χοντροκομμένα μέσα όλα τα καθαρισμένα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, καραμελώνουμε τα λαχανικά στο τηγάνι, πρώτα κολοκυθάκια, πιπεριές, πατάτες και μελιτζάνες. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι προσθέτουμε τον πελτέ και σάλτσα ντομάτας το αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο και ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό. Προσθέτουμε την σάλτσα πάνω στα λαχανικά. Αν χρειασθεί προσθέτουμε λίγο νερό, ένα φλιτζάνι του ελληνικού καφέ, δαφνόφυλλο λίγη ρίγανη και τις ροδέλες πατάτες περιμετρικά. Καλό μαγείρεμα!!!

How to make Briam - Greek Vegetable Dish, vegan greek recipe.

#μπριαμ #briam #vegan #anthoula #cooking #athome #greekrecipe #summer

[olgasch.]

This is exactly what I really love! very healthy and tasty! +21 and fully watched, as always, my dear friend!

[BarbaKostas]

Δεν πρέπει να έχω δει καλύτερο στα 55 μου χρόνια... Θα το φτιάξω μετά το Πάσχα! Ευχαριστούμε

[jagab]

Very good! Thank you for sharing. Have a nice evening.

[JefPersonalVideos]

Delicious and healthy vegetables recipe thanks for sharing

[TravelwithSnowGirl]

Great upload thanks for sharing your cooking recipe. Glad to joining you greeting from Texas 😊

[helwalove]

I love vegetable dish
This s one of the delicious recipe

[gezimsalibasha]

Μπράβο μπράβο μπράβο ωραίο φαγητό για στα χέρια σου

[happyandphilosophyjoycat]

Nice upload, like it. Have a great day.

[bahcemvehobilerim]

L 19 elinize emeğinize sağlık afiyet olsun paylaşım için teşekkürler sağolun

[handicraftjahan]

Looking so good
I am frist pine please 🎉