Получил новую бочку. Купил сливы для Сливовицы.

Очередная бочка... Это просто рок какой-то. Шикарные сливы для приготовления "Сливовицы".

[ДмитрийДимов-гъ]

Примерно год назад тоже приобрел бочку у Бруяки. Купился на дешевизну и сроки изготовления. Бочка пролежала всё это время не востребованная. 10.03.19 решил ей заняться. К этому времени она усохла до такой степени, что кольца сами сваливались, зазоры между клепками 2-4мм. Посему решил заглянуть внутрь - вместо заказанного сильного обжига был обычный технологический. Собрал обратно, подбил обруча (просели на 20...35 мм). Пропарил до устранения зазоров между клёпками, залил горячей воды. Бочка засочилась через клёпку, причём одна снизу две по бокам, и через донце (тоже не на стыке, а через доску). Было такое ощущение, что это не дуб, а твёрдая губка. Через сутки течь уменьшилась. Сейчас на третьи сутки остались два мокрых пятна, если не пройдут, то буду лечить крахмалом. К чему это я всё, к тому что сочащиеся клёпки - пористые, сделаны из бракованного материала, как они себя поведут при заливке дистиллята тоже ХЗ, обжиг - тоже бла-бла-бла. Посмотрел ваш видос по Бондарной Лавке - практически один в один. Короче не рекомендую.

[Кнехт-ок]

Точно, про Бондарную лавку, сказали! Мне они то же прислали 30 ку обручи заклепаны как попало, не обработаны, я даже порезался, клепку не шлифуют! Не советую!

[ЕвгенийОгнёв-сп]

Добрый день. Хотел поздравить с приобретением а тут бац и. Радует то что производитель без проблем согласен поменять. У меня есть одна бочка из Белгорода 15 литровая у неё 2 клепки треснутые и отверстие под пробку тоже она пришла мне уже такая менять вариантов у меня не было. Так ей уже 3 года и работает на УРА, я её для коньяка брал так как она из черешчатого дуба и мне кажется что он более всего подходит для коньяка. А сливовицу делать я бы посоветовал к этой сливе добавить другой сорт тот который поменьше от него аромата больше будет а от этой сахара. Ну по крайней мере я так делаю. У меня в этом году с коньяком облом полный снега мало в этом году было и виноград у всех вымерз так теперь думаю чем эту бочку залить. Удачи вам с бочкой!

[wiskariy]

Клёпка смущает конечно, у меня тоже бочки есть от Бруяки и очень нравятся своим вкусом. Надеюсь, что у тебя всё будет хорошо)! Про сливовицу потом ролик сделай!

[ЕвгенийОгнёв-сп]

Я на недели буду Бруяковскую бочку вином заливать и на балкон до октября а потом что в неё ещё не придумал

[Kuzmich]

Бруяка - бракодел. Уже не первый раз вижу подобный обзор. Неужели не контролирует качество перед отправкой? Или на лоха расчитывает?