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ROLLITOS DE PRIMAVERA | Receta auténtica china
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Cómo hacer unos rollitos de primavera, todo un clásico de los restaurantes chinos. Hoy haremos los rollitos de primavera chinos auténticos con un relleno, en esta ocasión, vegetariano. Receta paso a paso.
INGREDIENTES: 8 uds.
4 láminas de pasta philo (o para rollos de primavera)
1 yema de huevo
1/2 zanahoria
75 g de col china
50 g de setas shiitake (o tonku)
1/2 cebolla
75 g de fideos de arroz (o de soja)
75 g de bambú
50 g de brotes de soja
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Para acompañar:
Salsa de soja o agridulce
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Las Recetas de MJ
2013
INGREDIENTES: 8 uds.
4 láminas de pasta philo (o para rollos de primavera)
1 yema de huevo
1/2 zanahoria
75 g de col china
50 g de setas shiitake (o tonku)
1/2 cebolla
75 g de fideos de arroz (o de soja)
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