Кормовая база в животноводстве: как правильно применять бобовые, масличные и зерновые культуры

Каждая из растительных культур, применяемых для кормления сельскохозяйственных животных, имеет свои питательные качества. Но не всё так просто.
Нейтрализовать антипитательные вещества, извлекая при этом ценные растительные компоненты из гороха, кормовых бобов, люпина, вики и сои возможно благодаря технологии экструдирования.
Экструдированный горох: высоко протеиновый продукт с хорошим набором аминокислот и легкодоступных углеводов. Может использоваться как основной источник белка в комбикормах для поросят и на откорме (10-30%). Обладает высокими вкусовыми качествами и ароматным запахом. Удешевляет рационы свиней (на 20–30%) за счет экономии кормов животного происхождения. Замена 10-15% обычного гороха на экструдированный в рационах бройлеров позволила снизить кормовые затраты на 6-9% и увеличить живую массу цыплят на 4-8%.
Экструдированная соя – идеальный баланс незаменимых жиров и аминокислот. Общая рекомендованная доза ввода - 10-30%. Эффективна при откорме поросят и развитии репродуктивных способностей свиноматок. В сочетании с подсолнечным жмыхом способствует увеличению удоев у коров.
В последние годы возросла роль люпина в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы, поскольку только он и соя могут обеспечить потребность в белке у высокопродуктивных пород. 1 кг люпина = 270 г переваримого протеина.
Нельзя не отметить и такую ценную масличную культуру как рапс. По аминокислотному составу рапс приближается к сое, а по биологической полноценности превосходит кормовые бобы и горох. Высокое содержание масла затрудняет переработку семян, а быстрая прогорклость масла делает невозможными его длительное хранение после измельчения и смешивания. Кроме того, рапс и продукты его переработки содержат целую группу антипитательных веществ. Но процесс экструзии позволяет использовать полножирный экструдированный рапс в рационах животных.
Льняной жмых оказывает благоприятное влияние на пищеварение и очень полезен, прежде всего, молодняку. Однако, во избежание отравления льняные жмыхи надо подвергать термической обработке (экструдировать) и скармливать в охлажденном виде.
Кормовое достоинство подсолнечниковых жмыхов и шротов зависит от содержания лузги (должно быть не более 14%). Скармливают их коровам до 4 кг, свиньям — 2 + 3 кг.
Хлопчатниковый шрот богат протеином, но коварен ядовитым веществом, вызывающим анемию. Поэтому есть строгие ограничения по включению его в рацион животных. Дойным коровам дают не более 3 кг в сутки, свиньям — не более 10% от общего количества кормовых единиц рациона.
И в заключении стоит сказать о преимуществах процесса экструдирования для повышения питательной ценности овса и ржи.
Рожь всегда была основой сельского хозяйства на Руси. Она богата витаминами группы В, С, Е и К, витамином А, кальцием, калием, магнием и так далее. Белок ржи по питательной ценности соответствует белку коровьего молока на 83%, в то время, как белок пшеницы – на 41%. Но и здесь есть антипитательные риски, негативно влияющие на здоровье поголовья. По этой причине многие животноводы отказываются от этой культуры, или используют в небольших количествах (в рационе птицы – 4,5% и для свиней – до 10%). Экструдирование полностью исключает вредное влияние этих веществ на организм животного!
Овес – ценная зернофуражная культура, используется в кормлении всех видов хозяйственных животных. Овес богат фосфором, калием, кальцием, магнием, серой, селеном, йодом, цинком, имеет высокий уровень витаминов группы В (по содержанию тиамина превосходит пшеницу и ячмень), Е, К, каротина. Овес является тем кормом, который лошади могут употреблять в неограниченном количестве. Для молодых телят овес является хорошей пищевой добавкой, но с первых дней жизни его нельзя давать в чистом виде. Также следует учитывать, что в чистом виде зерна овса свиньями не усваиваются. Поэтому, даже при всей лояльности овса к пищеварению сельскохозяйственных животных, в ряде случаев целесообразно использовать овёс в составе кормовой смеси только в экструдированном виде.
Очевидно, что на сегодняшний день метод обработки зерновых и бобовых культур экструзией относится к наилучшим технологическим, экономическим и управленческим решениям.

______

Телефоны:
[phone]
[phone].

Подписывайтесь на нас в социальных сетях: