Wie wird das Trinkgeld bei euch verteilt? 🤔✍️#gastroflüsterer #gastronomie #Restaurant #trinkgeld

[stabilo]

ich hasse es wenn das trinkgeld unter den kellnern aufgeteilt wird. jeder kellner sollte das behalten was er sich durch seine gute arbeit verdient hat

[nikolausnowakowski]

Und rechtlich ist es so nicht erlaubt. Trinkgeld ist eine Zuwendung an den Bedienenden. Also muss er faktisch nichts teilen. Wenn der Chef es verlangt, muss er es versteuern.

[CalmasBerlin]

Werde nie verstehen, warum der Koch die Arbeit macht und der Kellner das Geld verdient

[cengorr]

Bei uns wird vom Barchef bis zum Spüler alles gleich aufgeteilt. Alles andere ist unfair… ohne den Spüler hat der Kellner nichts zum raustragen.
1-2%? Alter Schwede bei 200€ sollen 4 Menschen in der Küche 4€ untereinander aufteilen!!! Ich würde mich schämen!! Meinen Mitarbeiter EINEN € hinzulegen als Trinkgeld.

[atillaguru]

Total falsch, warum 1 bis 2% für die küche schlißlich ohne gute küche kann kellner keine cent trinkgeld bekommen.

[gezente-]

Der Kunde zahlt Trinkgeld je nach Zufriedenheit vom Kellner.Das bedeutet umso besser der Kellner desto mehr Trinkgeld.Wenn ein Kellner seinen Job scheisse macht und garkein Trinkgeld bekommt und ein anderer Kellner seinen Job super macht muss der gute Kellner sein Trinkgeld mit dem schlechten Kellner teilen.Dafür habe ich kein Verständnis.Jeder Kellner sollte sein Trinkgeld behalten und wenn überhaupt nur mit der Küche teilen weil die auch Anteile daran haben.

[andreasweiss]

Ich habe heute 7 Bier getrunken und habe 9 euro Trinkgeld gegeben. Leben und leben lassen. Wenn es mir gut geht sollte es den anderen auch gut gehen.

[janaa]

Habe eine zeitlang in einem Imbis gearbeitet, das Trinkgeld wurde in einen Pott geschmissen und am Abend auf alle anwesenden, ausser der Chefin aufgeteilt, für mich absolut in Ordnung, das fördert gutes Teamgefühl, alle sind wichtig :) egal ob Küche oder Service

[Germi]

Man sollte auch mal genrell die Frage stellen, Warum noch Trinkgeld? Vor einigen Jahren war es üblich, weil die Servicekräft wenig verdienten und vom Trinkgeld "gelebt" haben. Mitlerweile ist der Stundenlohn stark gestiegen. Kein anderes Dienstleistungsgewerbe profitiert vom Trinkgeld wie das Gastrogewerbe. Keiner gibt 5-10 % Trinkgeld an der Tankstelle, beim Einkaufen etc..

[franksound]

Kommt darauf an welche Mitarbeiter wieviel verdienen.

Grundsätzlich finde ich den Ansatz, dass man als Team eine starke Leistung abliefert, damit glückliche Gäste viel Trinkgeld geben, gut.

Ein gelernter Koch verdient zB wegen seiner Qualifikation natürlich mehr Gehalt. Das kann ja aber kein Nachteil beim Extra-Verdienst durch Trinkgeld sein, nur weil evtl. ein Student in den Ferien charmant bedient etc.

Wenn zB gute Servicekräfte die schwächeren Kollegen ständig durchschleppen, müssen die guten Kräfte so etwas im Teamgespräch sagen dürfen. Dieses Betriebsklima müssen Betreiber hinbekommen.

Teamwork makes the dream work !

[Arktix]

Trink Geld sollte 50/50 zwischen Küche und Service aufgeteilt werden alles andere ist inakzeptabel 😅

[electrichead]

Sehr fair..die die richtig ackern 1-2% abzugeben...sehr sympathisch.... unglaublich....

[Ari.S.]

Ich finde es sollte zusammengeschmissen werden und an alle gerecht verteilt werden !!! Da der eine ohne den anderen nicht das Geschäft am laufen halten könnte ! Wir geben zwischen 10-20 %

[alexanderhampo]

Gibt es neuere Urteile als die des LAG Mainz, welches der Aussage hier widerspricht?

§107 III GewO: Trinkgeld ist ein Geldbetrag, den ein Dritter ohne rechtliche Verpflichtung dem Arbeitnehmer zusätzlich zu einer dem Arbeitgeber geschuldeten Leistung zahlt.


Trinkgeld ist also nach gesetzlicher Definition bereits eine Zuwendung unmittelbar an den Arbeitnehmer. Da dies aber unmittelbar dem Arbeitnehmer zufliesst, gehört es nicht in die Sphäre des Arbeitgebers – und dieser kann also damit auch nicht im Rahmen seines Direktionsrechts nach §106 GewO vorgeben, wie mit dem Trinkgeld zu verfahren ist.

[patrickmroz]

Wenn ich so einen Chef sehe, dann gibt es gar kein Trinkgeld mehr, daß lässt sich auch super rechnen.

[MikeAchtelik]

Wieso nicht direkt ein vernünftiges Gehalt zahlen, damit Trinkgeld abgeschafft werden kann?

[meier]

Das hängt bei mir sehr vom Service (damit sind auch die Mühen der Küche gemeint) und vom Gesamteindruck ab. Kann bei mir tatsächlich von 0-20% schwanken, wobei 0% und 20% meist nur wenige Male im Jahr vorkommen. 10-15% sind bei mir im Durchschnitt. Gastro ist ein harter Job! 👌

[TommyKnie]

Der Chef hat die Aufgabe gute Löhne zu zahlen und deswegen gehört das Trinkgeld dem kellner

[udoschunke]

Rein rechtlich ist das falsch. Derjenige der das Trinkgeld von einem Gast/Kunden bekommt, braucht es nicht mit anderen zu teilen, weil der Trinkgeldgeber das Geld im allgemeinen explizit an eine bestimmte Person gegeben hat und nicht an ein Team oder Ähnliches.

[KwabsFPS]

Wünschte, wir im Einzelhandel hätten auch mal solche Probleme und dürften überhaupt Trinkgeld annehmen. :D