Как оборудовать бар в ресторане? Что должно быть в правильном баре

Если есть вопросы по запуску объекта общественного питания — напишите мне сообщение в директ Instagram.

В этом видео я расскажу о том, как должен быть устроен бар в ресторане. Мы поговорим об оборудовании, которое должно в нем быть, о правильной планировке бара, напитках и уборке барной стойки. Приятного просмотра!

0:00 — Как оборудовать бар в ресторане? Что должно быть в правильном баре
1:07 — Бар — это цех
1:50 — Рабочая зона бармена
2:35 — Проход внутри бара
4:10 — Оборудование для бара
6:10 — Пиво в баре
7:40 — Как сделать так, чтобы пиво не портилось?
8:15 — Кофемашина
10:15 — Выводы
10:55 — Уборка барной стойки
12:10 — Заключение

Меня зовут Данил Герасимиди, я руководитель компании GastroNorma. Мы консультируем, а так же проектируем и помогаем запускать разные объекты общепита. От маленькой кофейни до тысячеметрового ресторана. В столичных городах и крошечных поселках. Помогаем опытным предпринимателям и начинающим рестораторам и кондитерам.

#Ресторанныйбизнес #Какоткрытьресторан #ГастроНорма #Данил Герасимиди #GastroNorma #GastroNorma #фастфуд #бизнес

[ehgjblh]

Спасибо за классный обзор
За 14лет работы на баре, встречал узкий бар до 1м ширины при 70 посадочных мест в кафе, бар без мойки и ледогенератора, широкий угловой бар где ширина около 2.5м, летний бар где кофе машина стоит на зимнем баре, бар где надо делать все возможные фреши но для фрешницы нет места и она стоит на кухне 😂😂😂

[playingcoolgamesonyourphon]

Что за ресторан такой с баром адекватным у вас в видео 🙂