Rota Gastronômica Pantaneira [ Todos os Episódios ]

A Rota Gastronômica Pantaneira nasce da vontade do Chef Paulo Machado em mostrar o quanto o Pantanal é rico em histórias e ingredientes. Para esta odisseia, Paulo convidou a jornalista Tati Feldens, viajante de mão cheia e grande entusiasta de rotas gastronômicas pelo país e pelo mundo, para ajudar nessa tarefa, que contou com o apoio do SEBRAE (MS) e da FundTur (MS).
A comitiva foi composta pelo Chef consultor Moacir Sobral, especialista no assunto patrimônio alimentar, além de direção audiovisual de Elis Regina Nogueira, da Mirá Filmes, em parceria com a PGI Play, dos sócios Gui Costa Leite e Marcio Padilha.
Identificar pratos típicos e preparos que privilegiem produtos locais; paisagens de cinema e pessoas que guardam a cultura pantaneira como um verdadeiro tesouro; além do toque especial do chef em cada preparação. Este é o intuito da nossa viagem.

FICHA TÉCNICA
Idealização
Paulo Machado | Tati Feldens

Produção Gastronômica
Moacir Sobral

Direção
Elis Regina Nogueira

Imagens
Márcio Padilha

Drone
Thiago Flores

Finalização
Gui Costa Leite

Motorista
Alexandre Toazza

Produção Audiovisual
MIrá Filmes
Pgi.Play

[maurenzselinszky]

Incrível! Projeto lindo, desejo muito

[inesbmachado]

Demais!! Lugares lindos e pratos deliciosos, fiquei com água na boca. Parabéns!

[lucasmacielpsicanalista]

Paulo além de maravilho ainda é lindo, um fofo, não vejo a hora de experimentar estes pratos, pena que os valores dessas pousadas ainda não cabem no orçamento 😂😂😂😂

[rosamarialedesma]

Esse prato que dona a dona chamou de sopa paraguay, na verdade o nome original é *Chipa Guazu* e não vai nada de cheiro Verde muito menos alecrim. Na verdade esta dela, receita deveria ser chamada torta de milho com especiarias.