Fruttosio, perché non bisogna esagerare: cosa sappiamo dello zucchero della frutta

Va limitata la frutta quando si è a dieta, causa presenza di fruttosio? Dove altro è presente questo zucchero? Perché è meglio non consumarne troppo? Aureliano Stingi, biologo molecolare, fa chiarezza su questo zucchero semplice che, a differenza del glucosio, non viene utilizzato direttamente dai muscoli ma passa dal fegato .  .

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quindi per capirci quanta è la quantità consigliata? e soprattutto se si fa un'alimentazione che prevede carboidrati è consigliato diminuirne la quantità o non interferiscono tra loro?