Aprenda a fazer carne de sol caseira. É fácil e todos vão adorar!

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INGREDIENTES:
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[edpovieira]

Aqui eu faco com 4 horas no sal só dá o mesmo resultado. Depois das 4horas no sal lava bem a carne e deixa secar a agua em algum lugar pendurado fica muito boa.

[ServadeYHWH]

A receita mais pratica de carne de sol que já vi. Com um pirão de aimpim(macaxera ou madioca, o nome depende da região)uma delícia 😋Parabéns 😊

[laudiceiamelo]

Muitos reclamam, mas cada um tem seu modo de fazer e dá tudo certo, tem pessoas que não tem um varal adequado ou até mesmo um quintal onde possa colocar sua carne pendurada, já outros faz assim como ela mostra e dá certo do mesmo jeito, uns usam sal grosso outros sal fino, antigamente quem não tinha energia ou geladeira conservava a carne desse jeito no sal.
Lembro que meus pais faziam até com sardinhas e carne fe porco na lata, e ninguém morreu, estamos vivendo dias difíceis, é bom aprender conservar alimentos sem a necessidade da energia elétrica, esta geração de hoje sofrerá muito caso ruim aconteça com o nosso mundo

[leosousa]

Obrigada pelo vídeo prático 👏👏👏 e eu vivo na europa e nao tem sol p secar a carne, esse vídeo me ajudou❤❤

[fernandomatos]

Video perfeito. Objetivo e bem explicado

[rosinetemagalhaes]

Gostei muito como vc mostra parabéns querida vou fazer

[IvanaIvana-bpif]

Gostei muito da sua receita vou fazer também

[ASA-bgyq]

Gente ( DESCOBRI POR ACASO)Eu costumo cpr file de porco sempre, pico todo ele em tamanhos pequenos, salgo normal, ( sem exagero) ponho no( congelado) espalhado em uma bandeja p ficar soltinho, sem ficarem grudadas, depois de uma 6 hrs eu pego a bandeja e vou separando as carninhas que ja estao tds congelada, e so ai eu coloco em um saco plastico, fecho bem, deixo uns 2 dias, e vou tirando os punhados que preciso na hora de cozinhar
E quando ela esta fritando tanto o cheiro como o sabor é o mesmo da carne de sol, é maravilhosa!! Nao precisa ficar lavando a carne pk eu coloco somente o sal que vai temper ela, fica muito gostosa!! Eu ja compro 3, 4, 5 klos da carne, pico toda e faço assim, e vou usando, e rende muito e fica bem mais enconta, pk a carne de porco é bem mais barata!!!

[GleidsonJoséGonçalves]

Realmente vc ensinou como fazer carne de sal, porque carnd. De sol aqui no norte de minas e toda seca, não pode fica fresca por dentro

[geovanybezerrabezerra-zgyz]

Amei descobrir faser, era meu sonho.Obg👏🏻😄

[YanethcoromotoQueronieto]

Parabéns pelo lá receitas muito bom ❤

[AparecidaFerreira-rpbk]

Muito boa receita, não sabia que era assim, parabéns pela paciência ❤🎉🎉

[lixo]

Tem q colocar de molho pra preparar moça?

[lenimaria]

O sal desidrata a carne, fica ótima 😋😋😋😋😋

[oireshot]

Meu Deus, os hipertensos piram com esta receita, sangue de Jesus tem poder 😂😂😂

[mariairimarguimaraesderodr]

Isso é carne de charque, jabá ou carne seca.
A carne de sol, se faz cortes profundos numa só peça, e para 2 kg de carne, se põe 120 grs de sal grosso dentro dos cortes, se põe numa bolsa de plástico, e depois de 3 horas, lavar para retirar o sal, pendurar num lugar ventilado para sair toda a água.
Está pronta para o consumo.
Assada no forno e pincelada 2 vezes durante durante o processo com manteiga, e servir acompanhada com macaxeira bem molinha e farofa, é tudo de bom.
Eu ponho um ventilador para agilizar.

[gabrielaricazen]

Uma pergunta...pode deixar quanto tempo fora da geladeira?

[vaniavieira]

Eu posso usar menos sal ? Da o mesmo resultado?

[zeliaparente]

@super receitas, por favor fica dentro ou fora da geladeira

[matheusreis]

Tem como fazer com bem menos sal e com bem menos tempo. Faço em 2 etapas de 12h, colocando sal apenas para cobrir a peça de carne 50 a 100g de sal por kg de carne. Com 12h tira e repete o processo.