δύο φαγητά εύκολα και πεντανόστιμα καλαμαράκια με ρύζι και κρέπες αλμυρές

Υλικά για τα καλαμάρια με ρύζι

1 κιλό καλαμάρια
1 κιλό ρύζι Καρολίνα
Αλάτι
Πιπέρι
Δάφνη
Λαδι
Κρεμμύδι
σκόρδο
μισό κύβο λαχανικών και μισή βοδινού
Νερο
πελτέ
Βούτυρο

Εκτέλεση
Σοταρισα το κρεμμύδι Έριξα τα καλαμαράκια και μπελτέ τα μπαχαρικά αλάτι πιπέρι σκόρδο ρίχνω λίγο νερό και το αφήνουμε να βράσει και μόλις πάρει μία βράση ρίχνουμε μέσα τη Δάφνη μισό κύβο λαχανικών και μισό βοδινού αφήνω να πάρει ακόμη μία βράση και μετά ρίχνω μέσα το ρύζι Προς το τέλος που το φαΐ μας είναι έτοιμο ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο

Υλικά για της κρέπες αλμυρές

1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 αυγά
2 κούπες γάλα
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
200 ml νερό
1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

παίρνουμε ένα μπολ μεγάλο ρίχνουμε τα 3 αυγά και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι ή με σύρμα ρίχνουμε το γάλα βούτυρο λιωμένο το νερό το αλάτι τα ξαναχτυπάμε και ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι