filmov
tv
Dr. Πωλ Φαρατζιάν: Φυτικές ίνες και πως πετυχαίνουμε τις διεθνείς συστάσεις πρόσληψης

Показать описание
Οι φυτικές ίνες αποτελούν ένα από τα πιο πολύτιμα συστατικά που έχουν να μας προσφέρουν τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Έχουν γίνει πολύ διάσημες, κυρίως επειδή θεωρούνται οι «καλύτεροι φίλοι» του εντέρου. Ωστόσο σε πολλές μελέτες που σχετίζουν την κατανάλωση των φρούτων, λαχανικών, τροφίμων ολικής άλεσης και οσπρίων με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων και διαβήτη τύπου 2, τύπων καρκίνου και μακροζωία, το συστατικό κλειδί είναι οι φυτικές ίνες. Σύμφωνα με την EFSA (Ευρωπαϊκή αρχή για την ασφάλεια τροφίμων), οι σύσταση για ημερήσια πρόσληψη σε ενήλικες είναι τα 25 γρ / ημέρα. Έξυπνες και απλές ιδέες για να πετύχουμε τις διεθνείς συστάσεις.