Вакуумный миксер гомогенизатор УГ-ГУРТ-600 - слайд шоу

Слайд-шоу Вакуумная установка УГ-ГУРТ-600 для смешивания, термической обработки жидких и пастообразных продуктов с целью получения устойчивых высокодисперсных эмульсий. Смеситель с водяным охлаждением продукта с внешним роторно-кавитационным гомогенизатором-диспергатором серии GYDROMEX 30 кВт, со встроенной Фрезой до 1500 об/м 18 кВт и якорной мешалкой 5 кВт, с подъёмником крышки 2 кВт.

Выпускаемая продукция на вакуумном миксере-гомогенизаторе УГ-ГУРТ
Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
Масложировая - комбинированные масла, маргарин, майонез, пасты.
Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.
Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.
Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.
Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
Химическая - моющие средства, клей, лаки, политура, дезинфицирующие средства.

Описание установки УГ-ГУРТ 600
Установка состоит из емкости вакуумной общим объемом 1200 литров (рабочий объем - 600 литров).
Ёмкость трехслойная.
Рубашка охлаждения спирального типа на давление теплоносителя и холодной воды до 6 атмосфер.
Термоизоляция, облицовка.
Центральное перемешивающее устройство якорного типа с разнонаправленными лопастями и фторопластовыми скребками. Привод перемешивающего устройства мотор-редуктор, мощностью 4 кВт. Скорость вращения мешалки с плавной регулировкой от 0 до 60 об/м.
Боковое перемешивающее устройство быстроходного типа «Фреза», скорость вращения с плавной регулировкой от 300 до 1500 об/м, привод фрезы двигатель 18 кВт.
Крышка подъемная в виде торо-сферы, на крышке установлены: устройство освещения внутренней части емкости и люк ДУ 300 мм.
Подъемник крышки винтовой с мотором – редуктором, мощностью 2,2 кВт. Рама из нержавеющей стали.
Патрубок входа воды в емкость со счетчиком.
Клапаны на подачу охлаждающей воды с воздушным управлением – 2 шт.
Моющая головка - 2 шт.
Выход продукта ДУ 100 мм.
Пульт с функциями управления приводом мешалки, насосом, процессoм охлаждения, системой вакуумирования и вакуумным насосом, а также работой гомогенизатора.
Преобразователь частоты вращения мешалки 5,5 кВт.
Преобразователь частоты вращения Фрезы 22 кВт.
Система вакуумирования: трубопровод, обратный клапан, мановакуумметр электроконтактный, фильтр ловушка, обратный клапан, клапан сброса вакуума.
Трубопровод выгрузки продукта через насос с дисковыми затворами.
Система трубопроводов ДУ 100 и ДУ 50 мм на циркуляцию продукта через гомогенизатор.
Система мойки оборудования.
Система подачи сухих компонентов через вакуум с пневматическим дисковым затвором.
Весь трубопровод укомплектован запорной арматурой в виде дисковых затворов.
Повороты трубопровода разборные через отвод и две муфты.

Гомогенизатор GYUDROMEX 30 кВт с входом ДУ 100 и системой охлаждения торцевого уплотнения для восстановления сухого молока и стабилизаторов, с преобразователем частоты вращения ротора от 0 до 3000 оборотов в минуту.
Преобразователь частоты вращения для Гомогенизатора YUMEX 37 кВт

Съёмка 20 ноября 2019 г. Электрогорск