filmov
tv
Το Φαγητό Είναι Παντού | S1, Episode 8 (Trailer)
Показать описание
Αυτό το επεισόδιο έχει άρωμα θαλασσινής κουζίνας. Επισκεπτόμαστε την Ιχθυόσκαλα Θεσσαλονίκης στη Νέα Μηχανιώνα και παρακολουθούμε τη διαδικασία πώλησης των ψαριών και θαλασσινών που φτάνουν με τα αλιευτικά σκάφη τα ξημερώματα.
Εκεί συναντάμε την Ιχθυοπώλη Αλεξία Στούρου και περιηγούμαστε μαζί της όσο κάνει τις αγορές της, παρακολουθώντας από κοντά τη διαδικασία.
Στη συνέχεια, στο Ιχθυοπωλείο της, το FAO.37 στην οδό Αλεξάνδρου Παπαναστασίου, συζητάμε για τη θέση μίας γυναίκας επαγγελματία σ’ ένα ανδροκρατούμενο χώρο, όπως αυτός της Ιχθυόσκαλας, τα ψάρια εποχής που μπορούμε να απολαύσουμε και την προσπάθεια που γίνεται να μείνουν σταθερές οι τιμές.
Τελευταίος σταθμός αυτού του επεισοδίου, το ιστορικό εστιατόριο θαλασσινής κουζίνας, “ΜΑΙΑΜΙ”, που από το 1945 αδιάλειπτα γράφει τη δική του ιστορία. Συναντούμε την Ντίνα Τέρτση και τον Δημήτρη Μαμάη, συν-ιδιοκτήτες, καθώς και τη Chef Σοφία Τεφτσή που μας παρουσιάζει πιάτα του μενού.
Εκεί συναντάμε την Ιχθυοπώλη Αλεξία Στούρου και περιηγούμαστε μαζί της όσο κάνει τις αγορές της, παρακολουθώντας από κοντά τη διαδικασία.
Στη συνέχεια, στο Ιχθυοπωλείο της, το FAO.37 στην οδό Αλεξάνδρου Παπαναστασίου, συζητάμε για τη θέση μίας γυναίκας επαγγελματία σ’ ένα ανδροκρατούμενο χώρο, όπως αυτός της Ιχθυόσκαλας, τα ψάρια εποχής που μπορούμε να απολαύσουμε και την προσπάθεια που γίνεται να μείνουν σταθερές οι τιμές.
Τελευταίος σταθμός αυτού του επεισοδίου, το ιστορικό εστιατόριο θαλασσινής κουζίνας, “ΜΑΙΑΜΙ”, που από το 1945 αδιάλειπτα γράφει τη δική του ιστορία. Συναντούμε την Ντίνα Τέρτση και τον Δημήτρη Μαμάη, συν-ιδιοκτήτες, καθώς και τη Chef Σοφία Τεφτσή που μας παρουσιάζει πιάτα του μενού.
0:23:55
0:22:50
0:00:30
0:26:12
0:27:01
0:24:59
0:00:43
0:26:39
0:08:32
0:00:37
0:00:46
0:25:21
0:00:43
0:00:54
0:00:45
0:00:41
0:27:03
0:00:45
0:26:49
0:00:19
0:00:45
0:00:43
0:25:06
0:00:31