Ibiza ungeschnitten: Berufspilot sattelt um auf Flamingo

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Juni 2022 - San Antonio ist die größte Stadt an der Westküste der Insel. Sie ist ein beliebter Ferienort mit erstklassigen Bars und Restaurants. Während “Corona” hatten es die Gastronomen nicht einfach. Zwei Jahre lang war auf der Insel so gut wie nichts los, darunter litten viele Betriebe, Cafés und Bars. Jetzt ist die Insel ist wieder gut von Touristen besucht und die neue Saison 2022 ist voll im Gange. Ein Glück für Dirk Sommerfeld: Der Berufspilot hatte sich 2020 entschieden, seine Heimatstadt Berlin zu verlassen und sich in der Gastronomie auf Ibiza selbstständig zu machen. Seit 2021 ist er mit seiner ibizenkischen Frau Monica-Veronica stolzer Betreiber der neuen Cocktailbar “Blue Flamingo“ in San Antonio. Das erste Mal war Dirk 1972 mit seinen Eltern nach Ibiza gekommen, um hier Urlaub zu machen. Grund für Dirks Umzug auf die Insel war “Corona”. Der gelernte Flugkapitän war zuletzt bei einer englischen Privat-Airline als Pilot tätig. Da in den letzten zwei Jahren alle Flugunternehmen Verluste erdulden mussten, entschied sich Dirk, einen neuen Lebensweg einzuschlagen. Die “Blue Flamingo”-Bar ist stilvoll im maurischen Stil eingerichtet und bietet mehr als 50 unterschiedliche Cocktails. Über die Geschichte des Gebäudes und seinen Werdegang verrät er uns im Interview interessante Details.

Moderation: Friederike
Kamera: Mariola // Text: Katja
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