Zupa Rybna z Karpia Wigilijna. Smak Jak za Dawnych Lat.

Zupa Rybna z Karpia Wigilijna. Smak Jak za Dawnych Lat.
pozostałości po filetowaniu karpia korpus i głowa
połowa selera
2 pietruszki
1 marchewka
połowa kopru włoskiego
masło 2 łyżki
mąka 2 łyżki
śmietana 30 % słodka 200ml
1 cebula
ziele angielskie 5 szt.
liść laurowy 3 szt.
ocet 1 łyżka
oliwa z oliwek
sól i pieprz do smaku

[okowokoznatura]

A ja myślałem że nikt już zupy z karpia nie robi na śmietanie. Uwielbiam tą zupkę sam gotuję na wigilię, tylko karpia w dzwonka razem z głową oczywiście bez oczy i skrzeli. Wychodzi wspaniały wywar do tego warzywa jak w twoim przepisie, tylko ja przecieram na tarce o dużych oczkach. Smak zupy słodko kwaśny z nutą śmietany i koperku. Pozdrawiam super przepis i wesołych świąt bożego Narodzenia!!!

[MM-dhcy]

Łatwa i pyszna, pełna smaków z pewnością wyląduje u mnie na wigilijnym stole. Dziękuję i pozdrawiam ✌️

[bozenakoopmans]

Ugotowalam ta zupke rybna🦈 wedlug pana przepisu i REWELACJA prosta, pyszna miaaammm🤗. Zdrowych i pogodnych swiat zycze 🌲

[babciagrace]

Robie. Nigdy mi nie wyszla. Teraz zrobie w/g Twojego przepisu. Pozdrawiam z Toronto.

[teresarychlik]

Witam.Napewno będzie ta zupa wyśmienita tak jak wszystkie inne przepisy Pana Damiana.Pozdrawiam

[exos]

Wyszła pyszna zupka. Pozdrawiam Ciebie Damianie.

[danutaiciek]

Zupa z karpia pychotka na wigilię nie może jej zabraknąć, pozdrawiam

[Haka-mtbj]

Ta zupa jest pyszna . Gotuje ja tak samo z mala tylko roznica. Otoz nie dawalam kopru wloskiego. Natomiast doprawialam dodatkowo mala szczypta cukru i koniecznie galka muszkatolowa. pozdrawiam.

[Spungyeeq]

Ja rozcieram mlecz odrobiną cukru i dodaję do zupy.Niezły sposób sypanie bezpośrednio mąki na warzywa.

[Kurka_Kurka]

Zamiast kopru włoskiego daję 1 Pasternak, bardzo podkreśla smak zupy, resztę tak samo jak ty.Nie może być świąt beż zupy z karpia, podaję z grzankami na maśle (można je usmazyc dzień wczesniej).Warzyw nie dodaję, robię czysty bulion zabielany śmietaną. Ale może spróbuje z warzywami?Pozdrawiam.

[zanetamariia]

Ja szukam pomysłu na zupę rybną z owocami morza ..nie tajską, koreańską tylko taka " naszą " podana inaczej, niestety karpia nie cierpię wiec odpada ale zamiennik w postaci dorsza plus małże, krewetki itp ....jakis pomysł Panie Damianie? :)

[dariuszgrzelak]

Dam łapkę w górę ale esencja zupy rybnej to nie pozostałości z karpia by osiągnąć smak trzeba dodać wiele różnych kawałków ryb by zupa osiągnęła prawdziwy smak

[mariasadowska]

mlecz mozna widelcem przecisnac i wymieszac ze niewielka iloscia smietany Mlecz z ryby podbija smak rybny zupy

[zbigniewmajchrzyk]

Niech sobie robią z łososia nowe kiego albo z tuńczyka 200 kg

[dariuszgrzelak]

Ta zupa to tzw zupa nic ugotowana na trzech marnych ostatkach karpiowych

[lucynamirska]

jesli już dajesz przepis na zupę, to chociaż używaj cedzaka!!! oczywiscie sprawdzę przepis. moze być dobry, ale na litość boską, kup sobie cedzak!!!

[beataruoff]

Dla mnie zupa rybna z karpia to nie zupa rybna..