Пыльца сбор и переработка. Источник белка, витаминов и микроэлементов для пчёл и человека.

Показать описание

Что такое цветочная пыльца?

Чтобы из цветка мог появиться плод, должно произойти опыление, т.е. пылинки, которые являются мужским началом, должны попасть на рыльце пестика и прорасти в нём.

Опыление цветка берут на себя пчёлы, но причиной тому – это не забота о цветах, а соображения жизнедеятельности пчелиной семьи.

Ещё на цветах, собранные пылинки пчёлы педантично обрабатывают
секретом челюстных желез, увлажняют нектаром, складывают в специальные корзиночки, расположенные на третьей паре задних лапок, и в виде небольших комочков (обножка) несут в улей.

Здесь принесенный продукт они бережно складывают в ячейки сотов, утрамбовывают и заливают мёдом. Через какое-то время из неё получается перга, очень ценный продукт пчеловодства, но о нём я расскажу позже.

А пыльцу-обножку мы собираем ещё до её попадания в улей, устраивая своеобразные «препятствия» для пчелы ( пыльцесборники )– она роняет в специальный лоток часть принесённой пыльцы.

В состав пыльцы-обножки входят:
- белки,
- углеводы,
- липиды,
- феноловые соединения,
-эфирные масла,
-углеводороды, -органические кислоты (муравьиная, уксусная, молочная), нуклеиновые кислоты, -минеральные вещества,
-макро- и микроэлементы (калий, железо, медь, кобальт, кальций, фосфор, магний, цинк, йод идр.),
-более 40 ферментов, -энзимы,
-растительные гормоноподобные вещества,
-все незаменимые аминокислоты и естественные антибиотики,
-провитамин А,

-витамины группы В,
-витамины Р, Е и др.

Как вы думаете какие комплексы витаминов полезнее для человека природные или синтетические?

• • • • • •
Эко-пасека «Источник Здоровья»