Karamellisert løk-dipp

Dette må du bare prøve!🧅

Du trenger:
💚4 løk
💚1 ss smør eller stekeolje
💚2 dl lettrømme
💚1 dl majones
💚1 ts hvitløkspulver
💚2 ss frisk gressløk
💚½ ts salt
💚½ ts pepper

Fremgangsmåte:
💚Kutt løk i små terninger.
💚Smelt smøret i en stekepanne på medium høy varme. Ha oppi løken og stek et par minutter med salt og pepper til løken begynner å bli myk.
💚Skru ned til lav varme - eller medium varme hvis lav varme ikke steker løken. Rør med jevne mellomrom mens du lar løken karamellisere i 30-60 minutter avhengig av hvor mye du vil passe på dem (det skal en del til for at løken svir på lav varme, så det er rom for å rydde eller slappe av litt). Ha oppi en skvett vann hvis pannen blir tørr underveis.
💚Når løken er skikkelig gyllen, la den kjøle seg ned. Du kan også oppbevare den i en lufttett boks en uke i kjøleskapet hvis du vil lage løken på forhånd.
💚I en bolle bland rømme, majones, hvitløkspulver og en klype salt og pepper.
💚Rør inn den karamelliserte løken, men spar litt til topping.
💚Topp dippen med mer karamellisert løk og litt fersk gressløk.

Lyst på en digg snack til? Sjekk ut vår forrige video🥔

#fruktoggrønt #dipp #helgemat