El Secreto de las Croquetas PERFECTAS 🥔🧀

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Descubre el auténtico sabor de las croquetas de papa y queso, una combinación irresistible que une la suavidad de la papa con el carácter del queso en un bocado crujiente y delicioso. 🥔🧀 Si pensabas que las croquetas no podían ser mejoradas, esta receta te hará reconsiderar.

Aquí tienes lo que necesitas:
🔸3 patatas cortadas en cubos y sin piel
🔸3 lonchas de bacon
🔸3 cucharadas de mantequilla
🔸2 cucharadas de perejil finamente cortado
🔸1 cucharada de ajo en polvo
🔸Sal y pimienta al gusto
🔸3 cucharadas de queso rallado (utilicé parmesano)
🔸Dados de queso mozzarella

Para rebozar:
🔸3 tazas de panko (pan rallado japonés)
🔸2 tazas de harina
🔸2 huevos batidos

Necesitarás aceite para freír.

✔️Hierve las patatas en agua salada hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Luego, haz un puré con ellas.

✔️En una sartén, tuesta el bacon y luego tritúralo en pedacitos pequeños. Combina el bacon triturado con el puré de patatas, añadiendo la mantequilla, el perejil, el ajo en polvo, sal, pimienta y el queso rallado.

✔️Mezcla todo uniformemente y moldea las croquetas, colocando en el centro de cada una un trozo de queso mozzarella.

✔️Una vez formadas, rebózalas primero en harina, luego en huevo batido y finalmente en el panko.

✔️Calienta aceite en una sartén y fría las croquetas hasta que estén doradas. Sirve caliente y ¡saborea estas deliciosas croquetas!

Si quieres llevar tus habilidades culinarias a otro nivel y preparar unas croquetas que no solo sean deliciosas, sino también dignas de un aplauso, ¡comparte este Youtube short y déjate seducir por el sabor inigualable! Y cuando las pruebes, comparte tu resultado y cuéntanos qué te parecieron.