Pusinky podle babičky Boženky - dokonalé pečivo pro každou příležitost.

Tyhle pusinky se vám doslova rozpustí na jazyku. Tereza Bebarová a Josef Maršálek doporučují dát si je pod stromečkem, nebo jen tak ke kávě. Každopádně je to jednoduchý recept jako facka, ale cukrová a navíc bezlepek ...

POLOMÁČENÉ PUSINKY BABIČKY BOŽENKY - INGREDIENCE:

Sníh:
100g bílky
150g cukr krupice
2g sůl

Na dokončení:
150g hořká čokoláda
20g kokosový olej
Sušené květy

[rodinapivonkovi]

Vážení, jste skvělá dvojka. 👏 Odebírám.

[mirkabenesova]

Krásné to písnu dnes, že jste spolu fakt vtipní😻😁🤩

[veradvorska]

Vaše linecké je nejlepší přeji krásné Vánoce

[veronikasolcova]

Pořád mi vrtá hlavou, co tedy s tím zbytkem sněhu, když nesmí stát a první plech bude v troubě 2h? 🤔🤷‍♀️

[TerezkaPeter]

U nás se s tímto receptem také událo zklamání. Snažila jsem se postupovat přesně podle videa, výsledný sníh vypadal nádherně, ale: soli tam je opravdu na můj vkus moc, byla tam cítit a mě osobně to vadilo. Než jsem celý sníh zpracovala, začal mi řídnout (měla jsem tedy dvojnásobnou dávku), přesto jsem pusinky udělala a vypadaly všechny hezky. Ani po třech hodinách na 90°C horkovzduch se neusušily, byly stále jako bláto, navíc kolem sebe začaly vypocovat takový sladký sirup, na naposled dělaném plechu úplná kola. Vypnula jsem troubu a šla spát. Do rána se sice usušily tak, že s nimi šlo jednoduše manipulovat, ale jednalo se uvnitř o divnou pórovitou hmotu se slaným nádechem, která se v ústech změní v lepidlo, co jde dost špatně ze zubů. Bohužel to poletí do koše. Ano, nevylučuji, že jsem někde chybila já, ačkoli na druhou stranu nedělala jsem pusinky prvně a celkově už mám taky něco odpečeno. Normálně dělám sníh na pusinky nad parou ručním šlehačem, tady mě zaujalo to, že si můžu dost ulehčit práci díky robotu. Tak jsem zkusila.

[pupaglumik]

Potřebuji aby pusinky vydrželi dýl vytahla jsem je z trouby krásné křupavé a druhý den měkké. Na internetu jsem četla že to je kvůli soli že tam nepatří protože táhne ze vzduchu vlhkost což by dávalo smysl. Je to zklamání a škoda práce.

[AlicaRigóová]

Len"spodina a nedovyvinutí " môže, ale nemal by urážať vysoko vzdelaného človeka. Takéto výroky😢😢😢
práve nastavujú zrkadlo takej osobe, ktorej chýba um a sebareflexia !..lísnosť čelovéka...ako hovori je jej zrkadlo !

[JindřiškaPeroutková]

Dobrý den pane Josefe
Recept od vás jsem skusila a všem chutnal. Jen jsem se chtěla zeptat kde kupujete tak velke cukrářské sáčky .

[jakubteply]

Dobrý den, viděl jsem že jste dával do bílků vodu, kdy se to tam má dávat že tady to nebylo tak mě to zajímá

[mondra]

Krásné, používáte mouckovy nebo krystal?

[mondra]

Dobrý den, připravovala jsem pusinky podle vašeho receptu, jsou krásné, bohužel uvnitř jako žvýkačka. Kde jsem udělala chybu? Nemám horkovzduch. Děkuji za odpověď

[jitkasrutova]

Dobrý den, máte to krásné a čisté, tak by to mělo být. Mám na vás prosbu pane Maršálek, máte recept na řezy OSTRAVAN a nebo dort OSTRAVAN. Tento recept jsem měla ale někomu jsem ho půjčila a už se mi nevrátil. Koukala jsem na internet a ten správný jsem nenašla. Pamatuji si, že byla 1. vrstva čokoláda, piškoty cukrářské pokapané vínem, krém, prokládané a opět krém a už si nemohu vzpomenout, jak se dělal krém a už jsem v koncích. Prosím o radu pokud tento recept máte. Děkuji Šrůtová

[ivanasalomonova]

U mě bohužel take zklamání. 😢. Krásně se udělal sníh. Perfektně držel. Bohužel zklamání přišlo po pečení. Nem ám horkovzdušnou troubu, tak jsem musela sušit déle. To by aź tak nevadilo. Po vyndani byly krásně křupavé i uvnitř. Ale asi po třiceti minutách na talíři začaly strašně na povrchu lepit a i v puse se z nich stavala žvýkačka. Sůl byla prece jen trslu cítit. Ale to by az tak nevadilo. Bohužel nejvic vadilo to, ze se opravdu staly skoro neuchopitelné, nebot se fakt strasne lepily.

[janaschmidtova]

Vůbec. Držela jsem se postupu, dokonce jsem vážila i bílky a stejně to teklo.

[marabech]

Fakt 2g soli ? Dělala jsem pusinky podle vašeho receptu a jsou dost slané a lepí se na zuby. :( 🙄🙄

[gabrielaklimova]

A také by mě zajímalo, jaky recept by použil pan Maršálek na trubičky plněné krémem.nemyslim teď kremrole.dekuji vám.

[simonasimkova]

Nedoporučuji, uvnitř jsou dobré, ale na povrchu lepivé tak, že s nimi nejde manipulovat. V troubě se pekly 2, 5h