Programa Receitas Organomix - Episódio 13 - Bife à Milanesa sem fritura

Gostoso é descobrir como preparar uma receita tão tradicional, com um preparo muito mais saudável!

O 13º episódio do Programa Receitas Organomix traz para vocês o Bife à Milanesa sem fritura, preparado pela Chef Pina Otoni. Em mais uma receita muito saborosa, vamos aprender como obter o mesmo resultado do bife à milanesa tradicional, usando azeite pincelado ao invés de óleo e levando ao forno, deixando a carne tenra, macia e muito saborosa.

Crocante, gostoso e saudável. Estão servidos? Bom apetite! :)

[Organomix]

Fatima, ótimas dicas. Todos os ingredientes que você falou ajudam ainda no bom funcionamento do intestino, facilitando o processo digestivo. O legal das receitas é que sempre modem receber o toque especial de quem nos acompanha! ;)

[Organomix]

Perfeito, Yago. É isso mesmo. Sem peso algum na consciência ou no estômago, já que a ausência da fritura no preparo deixa o bife muito mais leve e macio. Tanto em sabor quanto em textura, o filé mignon preserva aquilo que ele tem de melhor.

[dribussab]

adoro, faço assim no forno ou na frigideira com um fio de oleo

[FAFIAC]

Sugiro ainda, para enriquecer, passar na farinha de trigo integral. Faço aqui em casa e fica 10. Vale também para quinoa, aveia. A turma aqui come e nem se toca.

[yagomatos]

Maravilhoso. Agora dá pra comer um bife à milanesa sem peso na consciencia

[Organomix]

Exatamente, não há necessidade de utilizar muito óleo, o que torna a receita muito calórica. É possível cuidar da saúde sem perder o sabor da receita. Basta utilizar os ingredientes mais naturais e de forma inteligente, com você e a Chef Pina Otoni fazem. :D

[Organomix]

Valeria, perfeita a sua pergunta. Sim, podemos optar também pelo frango. Para que não fique cru por dentro, vale uma rápida selada no filé e, aí sim, levá-lo ao procedimento "à milanesa". Mas a opção é super válida. ;)

[regielicaroline]

Uhmmmm hoje mesmo falei q estava com vontade de comer um bife a milanesa, mas nao ia fazer pq é frito.
Agora que vi desse jeito, os bifes ja estão até temperados. #FuturaMamãeTambem :)

[comenta_tudonopapelao]

no começo ninha taliba quem entendeu a referencia e foda

[HalfhRibeiro]

E não vai cortar para podermos ver como ficar por dentro? A receita tá boa, mas cortar o bife é que se espera de um prato com carne.