filmov
tv
(finising)Beef Ribs Sous Vide - Μοσχαρίσια παϊδάκια sous vide και το τελείωμα
Показать описание
Μαγειρεμένα μοσχαρίσια πλευρά με τη μέθοδο sous vide στους 70 βαθμούς κελσίου για 3 ώρες.
Αλάτι χονδρό, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, θυμάρι, αρωματισμένο ελαιόλαδο με σκόρδο.
Τελείωμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς με αέρα για 15 λεπτά.
Αλάτι χονδρό, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, θυμάρι, αρωματισμένο ελαιόλαδο με σκόρδο.
Τελείωμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς με αέρα για 15 λεπτά.
0:02:36
0:02:58
0:03:24
0:03:05
0:10:53
0:00:38
0:02:11
0:02:29
0:06:20
0:05:07
0:06:14
0:09:25
0:12:20
0:11:03
0:00:46
0:06:40
0:13:12
0:06:29
0:00:40
0:12:33
0:07:54
0:01:06
0:00:58
0:04:38