Краткая инструкция по заточке ножей на водных камнях

В этом видео мы покажем и расскажем вам, как правильно точить кухонные ножи на водных камнях.

[anatolyvalerevich]

Посмотрите это видео и не тратьте время на часовые монологи великих гуру, всё правильно сказал, всё по существу

[sonicyouth]

чувак ты лучший! посмотрел первые 5-6 роликов из выдачи в ютуба - полный ужас. за 2 минуты, уже результат!

[valeriyreznikov]

Полезно, интересно, теперь имею представление, как это происходит .

[Vkusnaya_life]

Круто, точу обычно по классике, от себя острым лезвием к себе, и к себе, лезвием от себя, но не по прямой траектории, а чуть уводя нож в сторону

[ueuiqby]

Одно уточнение, надо получить не заусенец, а равномерный заусенец)

[maximneizvesten]

А какой нож использовался в данном видео? толщина лезвия по ощущениям больще 3-х мм.

[maxmoriss]

Есть ли какие-то способы снять заусенец без финального камня?

[godofwar]

подскажите купил камень двойной 1000/4000 мне нужно на 1000 грит сначало а потом на 4000 ? или можно на 1000 для остроты ? и что такое заусенец ?

[garn]

Какой угол заточки выдаёт эта накладка на нож ?

[svideoedit]

а потом большой палец весь в крови от трения по камню и стружки от ножа )))

[Камчатскиепрогулки]

Так и не услышал, какой угол заточки рекомендуется...

[g]

Нененене, осуждаю. Прошлая инструкция лучше на много раз