Творожная запеканка с маком и соусом манго #творожнаязапеканка #запеканкаизтворога

Творожная запеканка с маком и манговым соусом
Форма - кондитерском кольцо 14 см
Ингредиенты:
✅Творог - 200 гр
✅Творожный сыр - 100 гр
✅Греческий йогурт (Teos) - 130 гр
✅Крахмал кукурузный - 10 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Подсластитель - 5 гр
✅Мак - 10 гр

Творог взбить в блендере до однородности.
Добавить творожный сыр, греческий йогурт, крахмал, яйцо и подсластитель - ещё раз взбить.
Добавить мак - перемешать.
Переложить тесто в подготовленную форму и отправить в разогретую духовку на 30 минут.
Дать запеканке остыть до комнатной температуры, убрать в холодильник на ночь, затем извлечь из формы.
• КБЖУ на 100 гр - 145/12,5/8/5,2.
• Вес готовой запеканки - 480 гр
Манговый соус:
Пюре манго - 100 гр
Кукурузный крахмал - 2 гр
Вода - 20 мл
Крахмал смешать с водой. В сотейнике объединить пюре манго и крахмальную смесь. Постоянно помешивая, варить на среднем огне до загустения,
1-2 минуты после закипания.
Готовый соус переложить в глубокую миску, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 2-3 часа. Консистенция станет гуще.
КБЖУ на 100 гр: 60/0,6/0,5/13.