ESPAGUETIS con GAMBAS y ALMEJAS - ¡RECETA CASERA!

Si te gustan los espaguetis y los frutos del mar, este plato de pasta te encantará.

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Gracias por venir y hasta pronto :)

Se me hace la boca agua. Que ricos los espaguetis. Un saludo y un Super like.

[antoniaazconcano]

Estupenda receta y bien contada. Gracias.

[bvgjkk]

Corazón, al agua para cocer pasta nunca se le echa nada más que sal, si le pones aceite o cualquier tipo de óleo, se impregnara de el y a la hora de mezclar con el preparado o sofrito que hayas hecho, se deslizará por la pasta sin llegar a untarse casi por ella, es solo un consejo, te doy mi like por todo el demas trabajo 👍

[javierrebollolopez]

Me pondré hacerlos ya... Muy fácil y una pinta de riqquiiisimosss. Muchisimas gracias!!!

[jmpcamsmjdh]

Prueba estos cambios y me comentas, ya veras como te salen más ricos:
 
1. Nunca tienes que echar aceite en el agua. No es necesario... Es malgastar el aceite

2. Cuando el agua empiece a hervir tienes que echarle sal. La pasta siempre se sala con agua salada. 

3.  Las almejas y las gambas (sobretodo si son frescas) no se deben cocinar demasiado.
   -  Las almejas una vez se abren las tienes que quitar. Se deben separar para añadirlas al final de todo. En la sarten que se quede solo su agua. Con el agua ya bastará para que se cree un jugo en la sartén con un intenso sabor. 
  - Las gambas igual, que se cocinen lo justo y se separan para ser añadidas al final. Para crear un jugo con las gambas, puedes hervir sus cascaras y la cabeza con un poquito de agua. Con esto se creara un caldito que puedes añadir a la sartén.  Pero en este caso si ya tienes el agua de las almejas, no hará falta. 

4. La pasta se debe terminar de cocer siempre en la sartén con todo el jugo. Si una pasta tiene 8 minutos de cocción. A los 6/7 minutos hay que quitarla del agua y que se termine de hacer en la sartén. 

5. Una vez la pasta está en la sartén es importantissimo añadir un poco de agua de cocción (medio vaso basta)  y empezar a remover bien la pasta. El agua de cocción de la pasta es muy rica en almidón y al removerla bien con la pasta en la sartén creará una especie de crema ligando la pasta con todos los ingredientes. 

6. Una vez la pasta esté lista no hay que dejarla reposar! La pasta no es como el arroz! Hay que comérsela inmediatamente. Echale un poquito de aceite de oliva virgen en crudo cuando este en el plato y basta. Otro pecado que se suele cometer pero que veo que tu respetas es echarle queso. El marisco y el queso nunca son buenos amigos!

Saludos!!

[Mochiladeviajes]

Me ha encantado la receta. Y el que pinta tan deliciosa la de las chirlas. Genial y rico, rico 😉😉😉😉

[juliaysusrecetasoficial]

Un plato pasta de los que más me gustan con almejas y gambas!

[tapitasypostres]

Delicioso! Lo he hecho con gambas pero con almejas no. Me lo apunto!

[rincondelacomidaperuana]

quedaron buenazos esos espaguetis gracias por compartir

[mariaroman]

Este plato lo preparo hoy es buenísimo, acabo de traer los pescados, y ya mismo manos a la obra, ya te contaré Inma, bst.

[CocinaConmigo]

Pero menuda pinta tiene este plato de pasta con verlo me imagino su sabor tan rico, mi like para ti guapa y todo mi apoyo un besito ;)

[elrobarecetascocinafacil]

Buenísima receta una de mis preferidas!! Abrazos, like y hasta otra receta!!

Mejor pinta no pueden tener!! Like 11 Besos

[darixlabrecetas]

Un plato maravilloso! Me encanta! Like y tienes una seguidora más! Un abrazo 🤗

[RebelCake]

¡Pintaza! Y muy fácil. Like #14 Un abrazo ^^

[micocinaeschicunini]

Que ricos! Y así salimos de los boloñesa!

[Asopaipas]

Un platazo de pasta que te ha quedado.

[Cocinaryacomer]

Qué rico y sencillo. Me encanta Inma :)

[cloti]

Se puede hacer con unas horas de antelación? Gracias

[elsadofferhoff]

Pero las almejas la cuese primero aparte??