ROSÓŁ Z WOLNOWARU | najlepszy rosół (bulion) jaki jadłem #rosół #bulion

preview_player
Показать описание
🔥 NAJLEPSZY ROSÓŁ Z WOLNOWARU 🔥

Składniki:

1 kg podudzia z indyka
200 g szpondru
3 marchewki
2 pietruszki
1/4 selera
1/4 kapusty włoskiej
por
1 cebula
pęczek lubczyku
pęczek pietruszki
ziele angielskie
liście laurowe
pieprz czarny
sól

#rosół #bulion #obiad
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Z tego co wiem warzywa gotują się w wolnowarze dłużej niż mięso i z tego względu należy je układać bliżej źródła ciepła czyli na dnie, pod mięsem. No i nie lejemy wody bod sam brzeg misy, zostawiamy 2-3cm miejsca, bo mięso też puszcza soki.

slawekgwizd
Автор

Gotuję rosół podobnie. Jedyny niuans jest taki, że składniki zalewam wrzątkiem. Po 4.5 h rosół jest gotowy w wersji high.
Mięso się rozpada, rosół jest klarowny. To zalanie wrzątkiem powoduje, że smak w krótszym czasie jest intensywniejszy, a rosół jest klarowny.

MP-hlpk
Автор

Witam, mam pytanie.Jaka jest temperatura w wolnowarze po trzech, czterech godzinach?

andre-iqjm
Автор

Mam crocpota i gotuje pierwszy rosół, czytałem że one mają gotować bez doprowadzania do wrzenia jednak po 3 godzinach na 1 poziomie zaczynają się pojawiać małe bąbelki powietrza wygląda jakby delikatnie wrzał. Pytanie czy Twój wolnowar też się tak zachowuje?

wojtasllb